Olyan szegényes! A vajas tök püré olyan krémesre tette a sajttal kombinálva. Ez az új go-to mac és sajt receptem!
Nem igazán. Úgy értem. Egészséges Mac és sajt.
Mint a mac és a sajt, ami egészséges. Tészta mártással, amely titokban zöldségeket ad. Krémes szósz csónaknyi vaj és liszt nélkül. Kedvenc kényelmi étel, amely apró tápanyagokat tartalmaz.
Viszont biztonsági mentés. Elérkezik az évnek az a szakasza, amikor a TÉL TÚL HIDEG. Hatalmas bűntudattal mondom, ahogy visszaemlékszem arra a sokszor, hogy tavaly könyörögtem az időjárás isteneinek, hogy küldjenek sarkvidéki örvényt a Phipppines -be. De ezt hagyjuk a múltban. Ez a mostani pillanat, és most befejeztem, hogy fázom.
Kérjük, ezt is adja hozzá azokhoz a dolgokhoz, amelyekkel végeztem: megfázok. A rossz hír az, hogy velem nem teszik meg. Gyerünk, csak most. És hogy még drámaibb legyen a helyzet, ahogy ezt írtam, most használtam az utolsó Kleenexet a házban, és pánikszerű szöveget küldtem Bjorknak, hogy most vegyen fel néhány Kleenex-et. SOS ASAP OMG haaaalp.
Amikor megfázok // ha hideg van kint // ha mindkettő egyszerre történik // egész évben bármikor, bármi is legyen, pke, hogy megkönnyítsem a pofámat olyan ételekkel, mint egészséges makaróni és sajt.
Hogyan készítsünk egészséges Mac -et és sajtot (1 perc):
Ennek a receptnek a variációit készítettem az elmúlt években, de mindig extra dolgokkal, mert tudod, az egész élelmiszerblog.
Például Butternut Squash Mac és sajt karamellizált hagymával, almával és szalonnával.
Vagy fehér Cheddar Mac és sajt squash -sal és pirított dióval.
Jelenleg kezdek bosszantani a pirított-diós-mac-and-cheese módokon, ezért egyenesen nektek adom, mindenben sima krémes csodaszerűség: Egészséges Mac és sajt. Nem kell fantáziálni. Különösen, ha beteg. Amit, ha igen, kérem, jöjjön át, és ezt megeszük, és nézzük, ahogy a Cesar Milan a csodálatos kutya suttogó, és örülünk, hogy csak megfázás van, és nem vörös zónás kutyák. Igazság: A Netfpx és a megfázás és én túl sokáig egyedül maradva furcsa időket hozhatunk elő.
Ez az egészséges mac és sajt tökéletes azokban az időkben, amikor nem akar semmit igazán messze a dobozon kívül. Mint például, semmi sem túl messze a porított sajtos tészta vacsorától, amely kék dobozban érkezik. Csak talán egy pici egészségesebb és házi készítésű. És több zöldséget és kevesebb vajat. Bónusz.
Ha te vagy az (és ha nem tudod megmondani, akkor most biztosan én vagyok), akkor ez a te dolgod.
Az egyik kedvencem ebben a szeszélyes + egészséges macben és sajtban az, hogy egy karamellizált hagymát is beleteszek a pürésített mártásba. Az íze meleg mélységet kap, anélkül, hogy a karamellizált hagymadarabok ott lebegnének. Heeey, most ne nézz rám. Mert általában szeretem a dolgokat, mint a karamellizált hagyma darabjait, és talán, ha ez a hideg békén hagy, visszatérek ehhez a merész, veszélyes étkezéshez. De ez az a nap, amikor ragaszkodunk a sima-Jane-hez. Nem kavarog a textúrával. Csak sima, szegény szósz, krémes olvasztott sajt és tészta, hogy összehozza az egészet.
Tehát, ha itt lennék a fenék, akkor ez lenne a következő: - készítsd el a szószt, főzz tésztát, apríts sajtot, és légy boldog mac- és sajtevő, aki még mindig belefér a fürdőruhába. Mert jön a nyár. Érzem a napot az arcomon. Kész? Itt jön. Most egy kettő három. Három kettő egy nyáron. Vigyázz, kész, rajt. Nap. Jön. Bam. Snap. Hülye.
Csak… ezen fogok dolgozni.
Más Mac és sajt jóság
Instant Pot Mac és sajt (Instant Pot FTW!)
Sült Mac és sajt (klasszikus kényelmi étel itt)
Steak és Cheddar Mac és sajt (annyira YUM)
Egészséges Mac és sajt
Szerző: Pinch of Yum
10 perc
40 perc
50 perc
4-1 kupac csésze adagonként 1 x
Leírás
Egészséges Mac és sajt: egy halom kényelem étel alig 400 kalóriára. Egyszerű, krémes, házi jóság. Annyira jó!
Hozzávalók
2 csésze nyers könyök makaróni - teljes kiőrlésű, alacsony glikémiás, gluténmentes … bármelyik működni fog!
1 evőkanál vaj
1 kis sárga hagyma
1 kis vaj tök (4-5 csésze kockára vágva)
5 csésze csirke- vagy zöldségleves
3/4 csésze tej
1 teáskanál só
2/3 csésze reszelt sajt - én pé Gruyère, de bármilyen fajta működni fog
petrezselyem az öntethez
só és bors ízlés szerint
Utasítás
A makarónit a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük. Leszűrjük és félretesszük. Melegítsük fel a vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A hagymát vékony karikákra vágjuk, és a serpenyőben lévő vajhoz adjuk, alacsony lángon pároljuk, amíg illatos és aranyszínű lesz, körülbelül 20 percig.
Közben távolítsa el a héjat és a magokat a tökből. A húst apró kockákra vágjuk. Forraljuk fel a levest, és adjuk hozzá a tököt. Főzzük 5-7 percig, vagy amíg a villa meg nem puhul. Lecsepegtetjük, fél csésze húslevest lefoglalva, és a tököt a turmixgépbe töltjük. Adjuk hozzá a hagymát, a tejet, a sót és a fenntartott húslevest, és pürésítsük teljesen sima és krémes állagúra. Ebből a vásárlásból körülbelül 4 csésze szósz származik.
Öntsük a pürésített szószt a főtt tésztára, és adjuk hozzá a reszelt sajtot. Keverjük össze, hogy a sajt megolvadjon; adjon hozzá vizet vagy tejet, hogy szükség szerint állítsa be az állagot. Tálaljuk petrezselyemmel, sóval és borssal ízlés szerint.
Megjegyzések
Amikor a hagymát karamellizáljuk, tartsuk alacsony hőfokon, nehogy megégjen. Minél mélyebb az arany szín, annál ízletesebbek lesznek.
Vacsora
Amerikai