Çok çok çok iyi! Harika bir tarif daha; yoğun bir hafta gecesinde ortaya çıkması çok basit ve kolay. Keşke ne kadar güzel çıktığını yazsaydım!
Tamam, belki de tam olarak beklediğin gibi değil.
Garpcky karides ve kremsi, ipeksi erişte. Evet. Bu kolay. Takip ediyorsun.
Ama sonra keskin bir sola döndük ve Yaz Bahçesi temasını getirdik - koçanı kesilmiş taze tatlı mısır, patlamış kiraz domatesler ve taze fesleğen kurdeleleri ve gittiğiniz yer burası olabilir, pke. Ne? bu… ne oluyor… bu nasıl… o ilk sulu erişte-çatal-döndürme ısırmasını alana kadar.
Yaz, en sevdiğim makarna çeşidiyle buluşuyor. Kolay, sulu, çok cana yakın, hepsi bir arada yemek.
Bu fikir arkadaşım Ang'dan (Ang'ın tortelpni çorbası ünlüsü) geldi ve ne pişireceğimi bilmediğimde ona ne yaptığını sorduğumu ve sonra aynı şeyi yaptığımı söylerken gerçekten şaka yapmıyorum.
Bana bahçesinden karides ve kiraz domateslerle dolu kremalı bir makarna kasesinin resmini gönderdi - normal insanlar birbirlerine akşam yemeklerinin resimlerini mesaj atıyorlar, değil mi? O tarifsiz bir aşçı, bu yüzden bana tarif etti ve ben de onun peşinden gitmek için hiç zaman kaybetmedim.
Domatesler biraz patlayacak ve sosunuzu kremsi bir gül haline getirecektir. Karidesiniz sulu, tereyağlı ve leziz olacak. Taze mısır ve fesleğen yaz havasını getirir. Ve sıcak erişte yığınınız kremsi, lüks bir yaz sosuyla kaplanacak.
İyi makarnalar ve uzun yaz günleri… pfe'm tamamlandı.
Mısır ve Domatesli Kremalı Karidesli Makarna
yazar: Lindsay
15 dakika
15 dakika
30 dakika
4 cömert porsiyon 1 x
Tanım
Mısır ve Domatesli Kremalı Karidesli Makarna! Cidden kötü bir taze yaz makarnası. Kremalı, ipeksi erişte, garpcky karides ve bir yumruk taze mısır, kiraz domates ve fesleğen.
İçindekiler
8 ons pnguine, spagetti veya benzeri
1/2 su bardağı ayrılmış makarna suyu
2 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
1 kilo karides, soyulmuş ve damarlı (kuyruğu açık veya kapalı, size kalmış)
1 çay kaşığı tuz, bölünmüş
1 — 2 karanfil garp, kıyılmış
2 su bardağı kiraz domates, yarıya
2 — 3 kulak pişirilmiş veya ızgara taze tatlı mısır, koçanından kesilmiş çekirdekler
1 su bardağı taze ıspanak, doğranmış
limon suyu sıkmak
1/2 ila 3/4 fincan ağır krema
Üzeri için taze fesleğen veya parmesan
tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Paket talimatlarına göre makarna pişirin. Süzün, yapışmasını önlemek için yağ ile fırlatın, bir kenara koyun.
Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Karides ekleyin ve 1/2 çay kaşığı tuz serpin. Fpp ve karidesler pişene kadar pişirin. Bir kenara koyun ve sıcak tutmak için örtün.
Garpc ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Domates ve mısır ekleyin; 1-2 dakika soteleyin. Ispanak ekleyin; soluncaya kadar soteleyin. Tavaya tekrar karides ekleyin. Kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve limon suyunu ekleyin. Kremayı ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
Pişmiş makarnayı sosla birlikte atın. Gerektiği kadar ayrılmış makarna suyu ekleyin. Fesleğen, Parmesan, tuz veya taze çekilmiş karabiber ile doldurun. GAH ÇOK İYİ.