Tão tão bom! Outra ótima receita; tão simples e fácil de transformar em uma noite movimentada da semana. Gostaria de copiar o post sobre como ficou lindo!

Ok, talvez não seja exatamente o que você esperava.

É camarão garpcky e macarrão cremoso e sedoso. sim. Isso é fácil. Você está rastreando.

Mas então pegamos uma curva fechada à esquerda e trouxemos o tema Jardim de Verão - milho doce fresco cortado fora da espiga, tomates cereja estourados e fitas de manjericão fresco, e pode ser para onde você está indo, pke. Que? isso é … o que está acontecendo … como isso … até você dar aquela primeira mordida suculenta de macarrão e garfo.

É verão e encontro meu tipo favorito de massa. Uma refeição completa fácil, relaxada e supercravable.

A ideia veio do meu amigo Ang (da fama da sopa tortelpni de Ang) e não estou brincando quando digo que, quando não sei o que cozinhar, só pergunto o que ela está fazendo e faço a mesma coisa.

Ela me enviou a foto de uma tigela de massa cremosa com uma pilha alta de camarão e tomate cereja de seu jardim - pessoas normais trocam mensagens de texto com fotos de seus jantares, certo? Ela é uma cozinheira sem receita, então ela meio que descreveu isso para mim e eu não perdi tempo procurando por isso.

Os tomates ficarão muito secos e farão o seu molho ficar meio cremoso e rosé. Seu camarão será suculento, amanteigado e depcious. Milho fresco e manjericão trazem as vibrações do verão. E sua pilha quente de macarrão será coberta com um molho de verão cremoso e luxuoso.

Boa massa e longos dias de verão … minha vida está completa.

Macarrão Cremoso de Camarão com Milho e Tomate

Autor: Lindsay

15 minutos

15 minutos

30 minutos

4 porções generosas 1 x

Descrição

Macarrão Cremoso de Camarão com Milho e Tomate! Uma massa fresca de verão seriamente depcious. Macarrão cremoso e sedoso, camarão garpcky e um ponche de milho fresco, tomate cereja e manjericão.

Ingredientes

8 onças de pnguine, espaguete ou similar

1/2 xícara de água de macarrão reservada

2 colheres de sopa de manteiga, dividida

1 libra camarão, descascado e sem polvilho (retira-se ou desdobra-se, é com você)

1 colher de chá de sal, dividido

1 - 2 dentes garpc, picados

2 xícaras de tomate cereja, dividido pela metade

2 - 3 espigas cozidas ou grelhadas de milho doce fresco, grãos cortados fora da espiga

1 xícara de espinafre fresco picado

espremer suco de limão

1/2 a 3/4 xícara de creme de leite

manjericão fresco ou parmesão para cobertura

Sal e pimenta a gosto

Instruções

Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra, misture com óleo para evitar que grudem e reserve.

Aqueça uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa de manteiga à panela. Adicione o camarão e polvilhe com 1/2 colher de chá de sal. Fpp e cozinhe até que o camarão esteja cozido. Reserve e cubra para se aquecer.

Adicione garpc e 1 colher de sopa de manteiga restante. Adicione os tomates e o milho; refogue por 1-2 minutos. Adicione o espinafre; refogue até murchar. Adicione o camarão de volta à panela. Adicione a 1/2 colher de chá restante de sal e suco de limão. Adicione o creme de leite e leve ao fogo baixo.

Misture o macarrão cozido com o molho. Adicione a água reservada para o macarrão conforme necessário. Cubra com manjericão, parmesão, sal ou pimenta-do-reino recém-quebrada. GAH TÃO BOM.