А ви розрізняєте види лососевих риб, якщо вони вже у вигляді філе? Я - не особливо. Написано - форель, значить її і беру, ну а сьомга - нехай буде вона. Так ось, сьогодні - стейки з форелі в духовці: смачні, соковиті, жирні (червона риба - вона така), доповнені овочами-гриль … рис там теж не завадить.

• Заг. \ Актив. час готування: \
• Кількість порцій: 3 порції
• Калорійність (100g): 114 ккал
• Вартість: середня вартість

Як приготувати стейки з форелі в духовці

• Форель - 600 г Безкостний філе
• Масло вершкове - 30 г
• Лук червоний - 40 г або ж білий
• Гірчиця - 1 чл французька, без гірки
• Часник - 2 зуб. невеликих
• Сік лимонний - 2 стл
• Сіль за смаком
• Петрушка - 3 гілочка (-і)
• Перець чорний - за смаком