日本人

煨炒豆腐和青菜油扬げと青菜の煮浸し

在美味的大石肉汤中炖，这道炖炸豆腐和蔬菜非常适合做饭，因为这道菜放在冰箱里的同时味道更浓！

Yukari (Shiso Rice Seasoning) ゆかり

Yukari（紫苏大米调味料）味道浓郁、芳香四溢，由干红紫苏叶和盐制成。 将这种传统的日式调味料撒在米饭、意大利面和沙拉上。

什么是和食？ 和食とは

探索美丽而美味的日本料理世界，或和食（和食），以及它在日本历史、地理和文化中的地位。

巧克力戚风蛋糕チョコレートシフォンケーキ

这款巧克力戚风蛋糕超级湿润、蓬松、透气、有弹性！ 这款雪纺蛋糕配方带有浓郁的巧克力风味，很快就会成为您的最爱！

番茄酱意大利面（那不勒斯）ナポリタン

需要在 30 分钟内准备好家庭餐吗？ 试试这个简单的日本番茄酱意大利面（那不勒斯）食谱，里面有甜椒、蘑菇、大蒜和香肠。

梅子饭团 – 午夜晚餐第 2 季 小梅のおにぎり

用日本大米、切碎的腌李子和芝麻制成，这些李子饭团是野餐和聚餐的最佳选择！

蜜饯红薯 (Daigaku Imo) 大学芋

日本蜜饯红薯（Daigaku Imo）被炸至脆嫩，并覆盖一层坚硬的糖衣。 秋冬完美的零食！

味噌的不朽历史

发酵成分味噌在日本的历史和文化中根深蒂固。 了解它如何将日本人变成了现在。

10 个必看的日本节目添加到您的观看列表

梅耶柠檬戚风蛋糕 マイヤーレモンシフォンケーキ

通风、蓬松、精致的梅耶柠檬雪纺蛋糕，带有甜釉，并轻轻撒上糖粉。 1

Hamachi Kama (烤黄尾领) カマ塩焼き

多汁的烤Hamachi Kama（黄尾领）淋上柠檬，搭配柚子酱油； 在家也能轻松享用的海鲜料理！

豆腐和芦笋奶油味噌意大利面

美味、丰盛、美味，这款奶油味噌豆腐配芦笋意面超级容易制作，而且非常美味！

抹茶巴斯克芝士蛋糕抹茶バスクチーズケーキ

奶油般的奶油冻，带有微妙的焦糖味和绿茶中挥之不去的甜味。 这款抹茶巴斯克芝士蛋糕有一个深棕色的烧焦顶部，与颤音形成美丽的对比……

Green Bean Gomaae (芝麻酱) インゲンの胡麻和え

Green Bean Gomaae 是一种经典的日本沙拉，其中新鲜的青豆经过焯水后拌上甜芝麻酱。

今年春天制作的 5 种美味梅子食谱

从梅酒到梅子蜜饯再到梅干，这里有 5 种您全家都会喜欢的美味梅子食谱！

你会喜欢的 15 道日本咖喱食谱

你喜欢美味的咖喱吗？

如何在日本烹饪中加厚酱汁和汤（玉米淀粉浆）

了解如何用玉米淀粉浆使酱汁和汤汁变稠。 这种技术有助于密封酱汁中的所有美味，制作完美的麻婆豆腐、鸡蛋汤和更多菜肴！

天妇罗 – 如何制作最好的天妇罗 天ぷら

通过这个简单易懂的食谱，学习如何在家制作完美的天妇罗！

梅干の作り方的制作方法

学习如何制作梅干（日本腌梅），这是一种具有百年历史的超级食品，以其强烈的酸味和咸味而闻名！

蘑菇炖牛肉：香菇和牛肝菌的食谱

猪肉炖牛肉配蘑菇和酸奶油，搭配土豆泥或意大利面。 根据食谱，肉汁像酱汁一样浓稠，所以你也可以用它倒粥。 这道菜原来是高热量的，虽然...

精致、果味、令人敬畏——蒂罗尔最好的杜松子酒

蒂罗尔以其杜松子酒而闻名。 详细了解该地区生产的一些最佳品种。 "Cheers!", or as we say: "Prost!"

来自蒂罗尔的超级食品：“Graukäse”和“Zieger”

意大利人为他们珍贵的“帕尔马干酪”而自豪，而法国人则为他们的奶油“卡门贝尔”而疯狂，而蒂罗尔人则有他们的“Graukäse”。 虽然在外面几乎完全不为人知...

如何制作 Tirolean Kiachl——奥地利羊角面包

Kiachl 是蒂罗尔州的传统菜肴。 想自己动手做吗？ Here's everything you need to bake along with us at home.

Kaiserschmarrn：在家尝试的原始配方

作为奥地利美食的代表，“Kaiserschmarrn”是一种松软的薄煎饼，它的名字来源于非常喜欢这种菜肴的奥地利皇帝弗朗茨·约瑟夫一世。 到...

菠菜饺子：在家尝试的原始食谱

有这些日子。 它发生在我们所有人身上。 是时候做午饭了，我只是不知道该做什么。 老实说，它经常发生在我身上。 好吧，如果我不知所措，这些...

接骨木花糖浆：我最好的食谱

这种清爽可口的糖浆是在瓶子中捕捉夏天精华的好方法！ 这是我给你的最好的接骨木花糖浆食谱。

蒂罗尔素食指南

从山谷中的餐厅到高山上的小屋，以下是我们在蒂罗尔州无肉用餐的最佳建议。

Mizutaki 是一种日本鸡肉火锅，其中鸡肉、什锦蔬菜、蘑菇和豆腐在清淡的海带汤汁中烹制。 将新鲜烹制的食材浸入可口的...

美味的沙拉配虾、西红柿和鳄梨

美味的沙拉配虾、西红柿和鳄梨很容易准备。 这道沙拉的主要亮点是酱汁。 一步一步的食谱与厨师的照片。