Vaig fer això per sopar ahir a la nit i va ser tan bo. I tan ràpid de fer! Boig. Definitivament, estarà en rotació permanent per a nosaltres. Moltes gràcies!
Tinc una mica de passar un moment amb els fideus.
O, per descomptat, cinc moments mil·lipres al gener de 2015. L'única raó per la qual vaig haver de fer això en primer lloc va ser perquè era el moment de passar de l'amanida de pollastre vietnamita amb fideus d'arròs després de fer-la per a cada menjar durant els darrers 30 dies, i això semblava ser el següent pas lògic per a … més fideus.
Però aquests bols de fideus de sèsam de pollastre picat són alguna cosa més que fideus fets de cos i de forquilla. Aquesta recepta tracta sobre la salsa casolana de sèsam i cacauet que és súper fàcil i a punt per acompanyar només els ingredients del rebost regpar. A més, hi ha una desfilada de verdures triturades de colorfp i un grapat de pollastre ratllat amb salsa de sèsam saltat.
Llançareu totes aquestes llaminadures a la cassola (calentes o fredes! Què?), Hi tirareu una mica de fulles de coriandre i pebrot vermell i llavors de sèsam per sobre, perquè té un aspecte fantàstic i és increïble i boom.
Tindràs tota l’atenció dels teus menjars guanyadors de bols de fideus de sèsam cremosos, depcious, filpng i sobretot saludables.
Com elaborar els nostres bols de fideus SESAME (1 minut):
Així que Bjork i jo tenim bones notícies per compartir.
Sobre els gossos. Totalment adequat per compartir ara, sí? Ho sé. Sóc una mica bo.
Després d’acordar-nos amb el fet que potser mai aconseguiríem un gos a causa de les al·lèrgies de Bjork a tot el món, vam descobrir fa uns dies que Bjork, de fet, no és al·lèrgic als gossos. NO AL·LÈRGICA ALS GOSSOS. I quan dic que ho vam saber, el que realment vull dir és que va obtenir la prova oficial del consultori mèdic d’estil medieval on et rascen amb pals de pttle i la pell es torna roja i taca, de manera que aquests resums són legítims. Et mostraré una imatge … oi, oi. D’acord, és genial.
Després de la prova postal·lèrgica, el nostre primer ordre de negocis va ser llançar una botiga de compres per a protectors de matalàs i coixins de pols i al·lergògens i tot, així com altres articles extremadament protectors relacionats amb l’al·lèrgia que em van fer saber amb certesa que estic treballant a Amèrica.. Com, vaja. Aquest és el nostre pfe normal on comprem aquestes coses. D'acord doncs.
Però el que és més important: després que van arribar els resums, vam iniciar la conversa sobre com aconseguir finalment un cadell. Un autèntic gos que agafa boles, que fa la cara, que desprèn pell, que t’estimo.
Potser un pug, perquè ens hem rigut de tots els vídeos de YouTube que apareixen sota els resums de cerca "pug", que bàsicament és el mateix que tenir-ne un.
O potser un golden retriever perquè penso en la meva idea de propietari del golden retriever. Igual, menjava granola cada matí i després anava a fer una llarga carrera amb el meu golden retriever, i probablement ni tan sols necessitaria corretja perquè seria tan maco i increïble.
No puc ni ara mateix.
Però ni tan sols anireu a espavilar aquesta cosa estranya que em va passar al cervell un cop vam saber que Bjork no era al·lèrgic. És una mena de pke quan creus que vols alguna cosa i, finalment, pots aconseguir-ho i després tornes a saber que potser al cap i a la fi no ho vols.
?!
QUI SÓM.
En aquest moment estem tan lliures i viatgem “per feina” molt, i podem estar fora de casa tard i no ens preocupem d’arribar a casa a temps (per exemple. Les nostres tardes nits salvatges que impliquen conduir cap a Redbox per a una pel·lícula i recollir una pizza de Papa Murphy), de manera que, per dir-ho tot, hi ha alguna pregunta sobre si el cadell val la pena perdre la llibertat.
Vull dir, no tindria més sentit esperar fins que tinguem fills quan ja perdrem tota la llibertat i ALeshores aconseguirem un gos? PD. En aquest moment m’odio.
I què passa amb la neteja del pèl de gos? La neteja, fins i tot la neteja de la gent, no és una de les nostres habilitats de salsa increïble. I ara tindríem pèl de gos a tota la meva roba de treball, també coneguda com pantalons de xandall. Simplement no ho sé; aquells pantalons de xandall són el màxim. Prioritats, saps?
A més, la nostra casa és prou gran per a un gos? És molt petit. Hi ha gossos petits que es portin molt bé i que tinguin pèl de regpar (SENSE GOSSOS SENSE PELS) que mai no llencen i que encara són realment, eh, simpàtics? ENS HO DIRÀS TOTS?
No ho sé, només és necessari menjar un bol de fideus de sèsam de pollastre picat XL i obtenir una mica de claredat ara mateix.
Torna de seguida.
Mantingueu l’amor de l’amanida de fideus
Amanida picant de fideus Soba de cacauet (tot soba, tot el temps)
Amanida de vermicelp de llimonera (un obstacle seriós)
Amanida de fideus de cacauet (la nostra manera preferida de combinar verdures, proteïnes i fideus)
Amanida cruixent d’anacard amb amaniment de sèsam (feta amb fideus cruixents Chow Mein … YUM)
Bols de fideus de sèsam de pollastre picat
Autor: Pinch of Yum
10 minuts
20 minuts
30 minuts
4 - 6 1 x
Descripció
Bols de fideus de sèsam de pollastre picat: carregats de verdures, pollastre, coriandre i una salsa casolana de sèsam i cacauet. Molt bo!
Ingredients
Salsa de sèsam
3 cullerades d'oli de sèsam
2 cullerades de vinagre d'arròs
2 claus garpc
1 cullerada de gingebre fresc (faig servir una pasta fresca)
1/2 culleradeta de sal
1/4 tassa de mantega de cacauet
3-4 cullerades d’aigua
2-3 cullerades de llavors de sèsam
1/2 culleradeta de flocs de pebrot vermell
Altres ingredients
1 lli. De pits de pollastre desossats sense pell
4 unces de fideus de soba
1 cogombre (també es pot canviar per altres verdures)
3 pastanagues grans
1 cilantro manual
Instruccions
Salsa: en un robot de cuina, combineu tots els ingredients per a la salsa de sèsam, excepte les llavors de sèsam i els flocs de pebrot vermell. Ppse fins que quedi majoritàriament suau; incorporeu-hi llavors de sèsam i flocs de pebrot vermell.
Fideus: cuina els fideus soba segons les indicacions del paquet. Escorreu-los i reserveu-los.
Pollastre: Escalfeu una paella gran amb un oli de pttle a foc mig. Talleu els pits de pollastre per la meitat si són grans. Afegiu-hi el pollastre; espolsar el pollastre amb sal i pebre. Salteu-ho fins que quedi poc daurat per fora. Afegiu aproximadament un terç de la salsa de sèsam al pollastre amb una mica d’aigua per aprimar-la. Podria esquitxar-se, així que baixeu el foc en aquest punt i tingueu a punt un PD. Deixeu que el pollastre acabi de coure a la salsa durant uns minuts. Traieu el pollastre del foc, deixeu-lo refredar bé i tritureu-lo.
Verdures: piqueu les verdures finament o poseu-les al processador d’aliments i deixeu-les picades. Escórrer l'excés d'humitat.
Llenceu-ho tot junt i serviu-lo calent o fred.
Notes
Per obtenir una versió completament sense sucre d’aquesta recepta, utilitzeu vinagre blanc destil·lat.
Sopar
D'inspiració asiàtica