Wie soll ich aufhören das zu essen?! Ich denke, es ist der zusätzliche Hauch von Salz, der es so unwiderstehlich macht. Das werde ich sicher wieder machen!

Ich weiß, dass es hier um Kokosöl-Müsli geht, aber zuerst wollen wir ansprechen, was wir alle denken: Sieht das nicht irgendwie nach Honey Bunches of Hafer aus?! Das wollte ich nicht, aber dann schaute ich auf das Bild. Und wow! Da ist es! Meine eigene, selbstgemachte neue und verbesserte Version des Müsli, die mich durch die frühe High School angetrieben hat.

Aber nein. Es sind keine Honig-Haferflocken.

Es ist ein goldenes, knuspriges, zufriedenstellend geclustertes Müsli, das mit Mandeln, Kokosflocken, Hafer, Flachs und all den anderen gesunden Dingen gesprenkelt ist, die Sie essen möchten, aber vielleicht noch nicht den richtigen Weg gefunden haben. Es ist irgendwie ein Snack und ein Frühstück und, magisch, ein Dessert. Und es ist von Natur aus süß. Nur 1/4 Tasse Süßungsmittel für die gesamte Charge.

Ihr. WIR KÖNNEN DIES UNTERSTÜTZEN. Kokosöl Granola 2019!

Dies ist nicht das erste Mal, dass Kokosöl-Granola eine wichtige Rolle in meiner Ernährung spielt. Die Besessenheit begann im Januar 2015 .

Und dann vergingen 800 Jahre, und es blieb irgendwie auf der Strecke, bis ich vor ein paar Wochen feststellte, dass ich diese alte Liebe noch einmal besuchen wollte. Nur dieses Mal beschloss ich, es einfach zu beflügeln und alles zu verwenden, was ich zur Hand hatte.

Was war:

Mandeln

Kokosnuss

Flachs

Oats

Und der Rest der üblichen Verdächtigen, Pke Zimt und Honig und Kokosöl.

Ich habe das Mehl aus einer faulen Laune ausgelassen und meine anderen Ersetzungen vorgenommen, und es stellte sich heraus, dass es so gut war. So gut.

Wenn Sie weniger Zucker in Ihrem Essen suchen, aber trotzdem warmes Essen aus dem Ofen essen möchten, das karamellisiert und golden und rundum gesund ist, ist heute Ihr Tag.

Der Moment ist jetzt.

is

Kokosöl Granola Remix

Autor: Lindsay

10 Minuten

45 Minuten

55 Minuten

12 Portionen (eine gehäufte 1/2 Tasse pro Portion) 1 x

Beschreibung

Natürlich gesüßtes Kokosöl-Granola! Goldenes, knuspriges, zufriedenstellend geclustertes Müsli, das mit Mandeln, Kokosflocken, Hafer, Flachs und all den anderen gesunden Dingen gesprenkelt ist.

Zutaten

3 Tassen Haferflocken

1 gehäufte Tasse ungesüßte Kokosflocken

1 gehäufte Tasse gemahlene Mandeln

1 Tasse gehackte Pistazien

1/4 Tasse Leinsamen

3/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

2 Esslöffel Honig

2 Esslöffel echter Ahornsirup

1 Teelöffel Zimt

1 Teelöffel Salz

1/2 Tasse goldene Rosinen oder andere Trockenfrüchte

Anweisungen

Backofen auf 300 Grad vorheizen.

Alles (außer den goldenen Rosinen) in einer großen Schüssel mischen. Die Mischung in einer dünnen Schicht auf einem großen Backblech verteilen.

30 Minuten backen. Die goldenen Rosinen einrühren und weitere 15 Minuten backen.

Lassen Sie das Müsli noch 10-15 Minuten auf dem Backblech ruhen, damit sich Cluster bilden können. YUMMM.

Anmerkungen

Kontext: Dies ist ein Remake eines älteren Rezepts! Die Originalversion finden Sie hier.

Süßstoffe: Dieser Shopd funktioniert gut mit Honig oder Ahornsirup, obwohl ich persönlich die Mischung aus beiden pke.

Snack

Backen

amerikanisch