Τα πιάτα ζυμαρικών αγαπήθηκαν από πολλούς για την ευκολία και την ταχύτητα παρασκευής τους, για την καθολική συμβατότητά τους με πολλά άλλα προϊόντα. Και αν μαγειρέψετε επίσης κάποια σάλτσα για αυτούς, τότε ένα τέτοιο πιάτο θα ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι. Ως μία από αυτές τις επιλογές, προτείνω να μαγειρέψετε γεμιστά μεγάλα κελύφη (κοντιγιόνι) με σάλτσα τυριού και να χρησιμοποιήσετε σαμπάνια και μπρόκολο ως γέμιση.

• Γενικό \ περιουσιακό στοιχείο χρόνος μαγειρέματος: \
• Μερίδες ανά δοχείο: 3 μερίδες
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες (100g): 260 kcal
• Κόστος: μέσο κόστος

Πώς να φτιάξετε γεμιστή κονκιολί με σάλτσα τυριού

• Παρμεζάνα - 150 γραμμάρια ή τζούγκας
• Βούτυρο - 30 γρ
• Κρέμα - 250 ml 30-35% λιπαρά
• Μπρόκολο - 200 γρ
• Ζυμαρικά - 12 τεμ. μεγάλα κοχύλια
• Champignons - 250 γρ
• Σκόρδο - 1 δόντι
• Ελαιόλαδο - 50 ml
• Αλάτι για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση