Temps de préparation	Temps de cuisson	Portions
5 minutes	15 minutes	3

Ingrédients

• Ail - 2/3 têtes
• Coriandre - 1/2 tasse
• Citron vert (jus) - 1/2 pc.
• Tomate - 200g
• Oignon rouge - 1/2 pc.
• Sel au goût

Mode de cuisson

Ail, piment serrano (un type de piment vert), hachez la coriandre.

Pressez le jus de citron vert.

Pour les tomates (de préférence avec de la crème), retirez le cœur et les graines. Hacher finement.

Hachez également finement l'oignon rouge. Le sel. Remuer.

Laissez agir pendant 15 minutes.

Comment et avec quoi servir

Poulet épicé au four dans une sauce tendre