Tempo di preparazione	Tempo di cottura	porzioni
5 minuti	15 minuti	3

Ingredienti

• Aglio - 2/3 teste
• Coriandolo - 1/2 tazza
• Lime (succo) - 1/2 pz.
• Pomodoro - 200 g
• Cipolla rossa - 1/2 pz.
• Sale qb

Metodo di cottura

Aglio, pepe serrano (un tipo di peperoncino verde), tritare il coriandolo.

Spremere il succo di lime.

Dai pomodori (preferibilmente usando la panna), rimuovere il torsolo e i semi. Tritare finemente.

Tritare finemente anche la cipolla rossa. Sale. Mescolata.

Lascialo in posa per 15 minuti.

Come e con cosa servire

Pollo piccante al forno in salsa tenera