זמן הכנה	זמן בישול	מנות
5 דקות	15 דקות	3

רכיבים

• שום - 2/3 ראשים
• כוסברה - 1/2 כוס
• ליים (מיץ) - 1/2 יח'.
• עגבנייה - 200 גרם
• בצל אדום - 1/2 יח'.
• מלח לטעימה

שיטת בישול

שום, פלפל סרנו (סוג של צ'ילי, ירוק), קוצצים את הכוסברה.

סוחטים את מיץ הליים.

לעגבניות (רצוי עם שמנת), מסירים את הליבה והגרעינים. קוצצים דק.

קוצצים גם את הבצל האדום דק. מלח. לְרַגֵשׁ.

השאר אותו למשך 15 דקות.

איך ועם מה להגיש

עוף חריף אפוי ברוטב רך