Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
5 minuts	15 minuts	3

Ingredients

• All - 2/3 caps
• Coriandre - 1/2 tassa
• Llima (suc) - 1/2 unitat.
• Tomàquet - 200 g
• Ceba vermella - 1/2 unitat.
• Sal al gust

Mètode de cocció

All, pebre serrano (un tipus de bitxo, verd), piqueu el coriandre.

Esprem el suc de llima.

Per als tomàquets (preferiblement amb nata), treure el cor i les llavors. Picar finament.

Talleu la ceba vermella també finament. sal. Remeneu.

Deixeu-ho actuar durant 15 minuts.

Com i amb què servir

Pollastre picant al forn amb salsa tendra