- 1. Kanapei s maslinama, cherry rajčicama i kozjim sirom
- 2. Kanapei s lososom i krastavcima
- 3. Kanapei s plavim sirom, orasima i grožđem
- 4. Kanapei s crvenim kavijarom, skutom i limunom
- 5. Kanapei s mousseom od škampa i avokada
- 6. Svečani kanapei s crnim kavijarom i lososom
- 7. Voćni kanapei od jagoda i banane
- 8. Kanapei od kivija, banana i jagoda
- 9. Kanapei s pršutom i kruškom
Mnogi od nas veliki svečani događaj povezuju s prekrasnim odjevnim kombinacijama, elegantnim ukrasima i ukusnim kanapeima. Možete ih kuhati od raznih sastojaka. Govorimo 20 originalnih recepata za kanapee za švedski stol!
1. Kanapei s maslinama, cherry rajčicama i kozjim sirom
Koristite samo male cherry rajčice.
Trebat će vam: 150 g maslina bez koštica, 200 g cherry rajčica, 250 g kozjeg sira.
Priprema: Cherry rajčice prepolovite. Kozji sir narežite na kockice prema veličini rajčice. Na ražanj stavite maslinu, zatim pola rajčice i krišku sira.
2. Kanapei s lososom i krastavcima
Gotovi kanapei trebaju biti mali i uredni.
Trebat će vam: 100 g slanog lososa, 1 krastavac, 150 g kruha, 50 g maslaca, začinsko bilje.
Priprema: Kruh narežite na male ploške, krastavac i losos narežite na veličinu komada kruha. Kruh premažite maslacem, dodajte krišku krastavca, a zatim lososa. Lagano izbodite ražanj i ukrasite začinskim biljem.
3. Kanapei s plavim sirom, orasima i grožđem
Prikladno je grožđe slatkih sorti bez sjemenki.
Trebat će vam: 250 g plavog sira, 1 čaša oraha na pola, 1 čaša grožđa.
Priprema: Plavi sir narežite na kocke 2x2 cm. Na ražanj stavite grožđe, zatim pola oraha i kocku sira. Gotove kanapee stavite na lijepi tanjur.
4. Kanapei s crvenim kavijarom, skutom i limunom
Ukusni kanapei mogu se poslužiti uz razna pića.
Trebat će vam: 50 g crvenog kavijara, 80 g svježeg sira, pola limuna, pola tankog bageta, začinsko bilje.
Priprema: Baguet narežite na tanke ploške i lagano porumenite na suhoj tavi. Limun narežite na male komadiće, a začinsko bilje podijelite na male grančice. Podmažite krušnu prazan svježim sirom, položite kavijar, krišku limuna i začinsko bilje.
5. Kanapei s mousseom od škampa i avokada
Avokado bi trebao biti jako zreo.
Trebat će vam: 20 velikih kuhanih škampa, 20 krekera, 1 zreli avokado, 50 g krem sira, 1 žličica limunovog soka, začinsko bilje, mljeveni crni papar, sol, 500 ml kipuće vode.
Priprema: Kozice prelijte kipućom vodom 2 minute, ohladite i ogulite. Avokado oguliti, posoliti, popapriti i izgnječiti vilicom dok ne postane pire. Dodajte limunov sok, krem sir i promiješajte. Premažite krekere mousseom od avokada, dodajte škampe i ukrasite začinskim biljem. Po želji, krekeri se mogu zamijeniti kriškama kruha.
Što kuhati za rođendan: 20 brzih i ukusnih recepata
6. Svečani kanapei s crnim kavijarom i lososom
Umjesto kruha koriste se i krekeri, krutoni i tartleti.
Trebat će vam: 2 žlice crnog kavijara, 100 g slabo slanog lososa, 100 g crnog kruha, 40 g maslaca, začinsko bilje.
Priprema: Kruh i lososa narežite na male kvadratiće. Kruh premažite maslacem, stavite komadić ribe, malo kavijara i ukrasite začinskim biljem.
7. Voćni kanapei od jagoda i banane
Banane brzo potamne, pa skuhajte kanapee neposredno prije posluživanja.
Trebat će vam: 200 g jagoda, 2 banane, 2 grančice mente.
Priprema: Bananu oguliti i narezati na debele ploške. Ubrati listove metvice. Na ražanj stavite list mente, zatim krug od jagode i banane.
8. Kanapei od kivija, banana i jagoda
Takvo predjelo nije samo ukusno, već i vrlo zdravo.
Trebat će vam: 2 kivija, 2 banane, 250 g krupnih jagoda.
Priprema: Ogulite i narežite kivi, jagode i banane. Skupite kanapee na ražanj, izmjenjujući različite bobice i voće.
9. Kanapei s pršutom i kruškom
Gurmanski kanapei za prave gurmane!
Trebat će vam: 2 kruške, 50 g pršuta, 20 grančica rikule, 60 g krem sira, pola tankog bageta, 1 žlica maslinovog ulja, mljeveni crni papar.