- 1. קנאפים עם זיתים, עגבניות שרי וגבינת עיזים
- 2. קנאפים עם סלמון ומלפפון
- 3. קנאפים עם גבינה כחולה, אגוזים וענבים
- 4. קנאפים עם קוויאר אדום, גבינת קרם ולימון
- 5. קנאפים עם מוס שרימפס ואבוקדו
- 6. מתאבנים חגיגיים עם קוויאר שחור וסלמון
- 7. קנאפי פירות של תות ובננה
- 8. קנאפי קיווי, בננה ותותים
- 9. קנאפים עם פרושוטו ואגס
רבים מאיתנו מקשרים אירוע חגיגי גדול עם תלבושות יפות, קישוטים מסוגננים ומתאבנים טעימים. אתה יכול לבשל אותם ממגוון רחב של מרכיבים. אנחנו מספרים 20 מתכונים מקוריים למתאבנים לשולחן בופה!
1. קנאפים עם זיתים, עגבניות שרי וגבינת עיזים
השתמשו רק בעגבניות שרי קטנות.
תצטרכו: 150 גרם זיתים מגולענים, 200 גרם עגבניות שרי, 250 גרם גבינת עיזים.
הכנה: חותכים את עגבניות השרי לשניים. חותכים את גבינת העיזים לקוביות לפי גודל העגבניות. שמים זית על שיפוד, ואז חצי עגבנייה ופרוסת גבינה.
2. קנאפים עם סלמון ומלפפון
מתאבנים מוכנים צריכים להיות קטנים ומסודרים.
תצטרך: 100 גרם סלמון מלוח, מלפפון 1, 150 גרם לחם, 50 גרם חמאה, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הלחם לפרוסות קטנות, חותכים את המלפפון והסלמון לגודל חתיכת הלחם. מברישים את הלחם בחמאה, מוסיפים פרוסת מלפפון ולאחר מכן את הסלמון. דוקרים בעדינות עם שיפוד ומקשטים בעשבי תיבול.
3. קנאפים עם גבינה כחולה, אגוזים וענבים
מתאימים ענבים ללא גרעינים מזנים מתוקים.
תצטרך: 250 גרם גבינה כחולה, 1 כוס אגוזי מלך לחצאים, 1 כוס ענבים.
הכנה: חותכים את הגבינה הכחולה לקוביות בגודל 2X2 ס"מ. שים ענב על שיפוד, ואז חצי אגוז וקוביית גבינה. שמים את המאפים המוכנים על צלחת יפה.
4. קנאפים עם קוויאר אדום, גבינת קרם ולימון
ניתן להגיש מתאבנים טעימים לצד מגוון משקאות.
תצטרך: 50 גרם קוויאר אדום, 80 גרם גבינת קוטג', חצי לימון, חצי באגט דק, עשבי תיבול.
הכנה: פורסים את הבגט לפרוסות דקות ומשחימים קלות במחבת יבשה. חותכים את הלימון לחתיכות קטנות, מחלקים את עשבי התיבול לזרדים קטנים. משמנים את הלחם הריק בגבינת קוטג', מניחים את הקוויאר, פרוסת לימון ועשבי תיבול.
5. קנאפים עם מוס שרימפס ואבוקדו
האבוקדו צריך להיות מאוד בשל.
תצטרכו: 20 שרימפס גדולים מבושלים, 20 קרקרים, 1 אבוקדו בשל, 50 גרם גבינת שמנת, 1 כפית מיץ לימון, עשבי תיבול, פלפל שחור גרוס, מלח, 500 מ"ל מים רותחים.
הכנה: יוצקים מים רותחים על השרימפס למשך 2 דקות, מצננים ומקלפים. קולפים את האבוקדו, מלח, פלפל ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת מחית. מוסיפים מיץ לימון, גבינת שמנת ומערבבים. מברישים את הקרקרים במוס האבוקדו, מוסיפים את השרימפס ומקשטים בעשבי תיבול. אם רוצים, ניתן להחליף קרקרים בפרוסות לחם.
מה לבשל ליום הולדת: 20 מתכונים מהירים וטעימים
6. מתאבנים חגיגיים עם קוויאר שחור וסלמון
במקום לחם משתמשים גם בקרקרים, קרוטונים וטארטלטים.
תצטרך: 2 כפות קוויאר שחור, 100 גרם סלמון מלוח קלות, 100 גרם לחם שחור, 40 גרם חמאה, עשבי תיבול.
הכנה: חותכים את הלחם והסלמון לריבועים קטנים. מברישים את הלחם בחמאה, שמים חתיכת דג, קצת קוויאר ומקשטים בעשבי תיבול.
7. קנאפי פירות של תות ובננה
הבננות מתכהות במהירות, אז מבשלים את הקנאפים ממש לפני ההגשה.
תצטרך: 200 גרם תותים, 2 בננות, 2 ענפי נענע.
הכנה: קולפים את הבננה וחותכים לפרוסות עבות. קוטפים את העלים מהנענע. שים עלה נענע על שיפוד, ואז עיגול תות ובננה.
8. קנאפי קיווי, בננה ותותים
מתאבן כזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד.
תצטרך: 2 קיווי, 2 בננות, 250 גרם תותים גדולים.
הכנה: קולפים וחותכים קיווי, תותים ובננות. אוספים את הקנאפים על שיפוד, לסירוגין בין פירות יער ופירות שונים.
9. קנאפים עם פרושוטו ואגס
מתאבני גורמה לאניני טעם אמיתיים!
תצטרכו: 2 אגסים, 50 גרם פרושוטו, 20 ענפי ארוגולה, 60 גרם גבינת שמנת, חצי באגט דק, 1 כף שמן זית, פלפל שחור גרוס.