dairy

Sűrített tej

A sűrített tej vitamin- és ásványianyag-összetétele és előállítása. Hasznos tulajdonságok, ellenjavallatok és recept a sűrített tej elkészítéséhez. Alkalmazás a kozmetológiában.

Túró

A túró előnyei és ártalmai a szervezet számára. Mellékhatások, ellenjavallatok és tápérték. Kiválasztási és tárolási szabályok. Túró főzés otthon.

lonc

A lonc hasznos tulajdonságai és összetevői. A bogyók túladagolása és mellékhatásai. A növény felhasználása a gyógyászatban és a főzésben. Termesztés és betakarítás.

Paradicsomlé

A paradicsomlé fajtái, kémiai összetétele és tápértéke. Házi készítés: recept a nektár készítéséhez télire. Igyál egy italt fogyókúra közben.

Kovásztalan tészta

A termék kémiai összetétele, tápértéke, előnyei és ártalmai a termék használatában. A kovásztalan tészta fajtái és felhasználása a főzéshez: recept egy klasszikus lisztes félkész termék elkészítéséhez.

Sütőtöklé

A sütőtöklé hasznos tulajdonságai, összetétele és ellenjavallatai. Receptek otthoni italkészítéshez. Felhasználási arányok és tárolási javaslatok.

Plutey

Megkülönböztető jellemzők, a nyárs növekedésének ideje és helye. A gombák botanikai leírása és fajtái: ehető és nem ehető. Termékkészítési receptek.

Chacha

A chacha alkoholos ital keletkezésének, előállításának és összetételének története. A grúz szőlővodka fogyasztásának szabályai. Receptek a chacha házi készítéséhez.

Uzvar

Az uzvar vitamin- és ásványianyag-összetétele és hasznos tulajdonságai. Alkalmazási javallatok és ellenjavallatok. Receptek ital készítéséhez szárított gyümölcsökből és bogyókból.

Hajdina

A hajdina hasznos tulajdonságai az egészségre. Tápérték és tápanyagelemek. A hajdina fajtái és osztályozása. Alkalmazása az orvostudományban és a kozmetológiában.

Kókusz pekándió kabin Granola

Ezt a granolát minden héten elkészítjük. Annyira jó! Tökéletes joghurttal, vagy a gyerek ebéddobozába dobva az iskolába.

Szuperétel Tirolból: „Graukäse” és „Zieger”

Míg az olaszok büszkék a nagyra értékelt „parmigiano”-jukra, a franciák pedig a krémes „camembert”-re, addig a tiroliak a „Graukäse”-jüket. Bár szinte teljesen ismeretlen kívülről…

Hal illatos morzsában

Ünnepek sora következik, így a kérdés "mit szolgáljunk fel a meleg étkezéshez" meglehetősen éles. Ha vannak halbarátok a családban vagy a vendégek között, akkor biztosan tetszeni fog nekik ez a lehető…