매년 나는 케이크를 위한 새로운 요리법을 찾지만, 돼지 저금통에는 해마다 가장 좋아하는 요리법이 몇 가지 있습니다. 이것은 그들 중 하나입니다.

그것은 현재 중요하지 않은 가능한 한 간단하고 오히려 빠르게 준비됩니다.

• 일반 \ 자산 조리시간 : 3시간 20분
• 용기당 인분: 3인분
• 열량(100g): 295kcal
• 비용: 평균 비용

노른자위에서 부활절 케이크를 요리하는 법

• 계란 노른자 - 3 개 크기가 큰
• 우유 - 300ml
• 효모 - 2.25작은술
• 설탕 - 120g
• 바닐린 - 핀치(들)
• 밀가루 - 600g
• 소금 - 꼬집음
• 버터 - 70g
• 식물성 기름 - 형태용 0.5 tbsp
• 건포도 맛
• 심황 - 꼬집음

준비:

• 이 케이크의 반죽은 믹서 또는 제빵기를 사용하여 수동으로 어떤 식 으로든 반죽 할 수 있습니다.

  제빵기에서 반죽하는 것이 가장 쉽지만 오븐에서 전통적인 케이크 통으로 굽습니다.

  

• 양동이 바닥에 효모, 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 소금, 바닐린을 넣으십시오. 강황을 조금 넣으면 반죽이 황금색이 됩니다.

  따뜻한 우유, 노른자, 녹인 버터와 같은 액체 재료를 추가합니다. "반죽" 모드를 켜십시오. 제 빵 제조기에서는 1.5시간입니다.

  제빵기에서 반죽할 때는 양동이의 크기를 고려해야 합니다.

  그것이 크지 않다면 반죽을 수건 아래 식물성 기름으로 기름칠 한 그릇에 두는 것이 좋습니다.

  반죽이 잘 부풀어 오르기 때문에 조리 시 양동이에서 흘러내릴 수 있습니다.

  이 경우 "피자 도우" 모드를 켜거나 반죽 모드를 켤 수 있으며, 도우 덩어리가 형성되자마자 끄면 된다.

  반죽을 주다올라와.

  믹서로 또는 수동으로 혼합하는 경우 재료를 배치하는 순서는 변경되지 않습니다. 젖은 구성 요소는 건조한 구성 요소에 추가됩니다.

  

• 반죽이 두 배로 부풀면 밀가루를 뿌린 테이블에 반죽하고 건포도를 넣습니다.

  건포도는 견과류나 설탕에 절인 과일로 대체할 수 있습니다.

  

• 틀에 식물성 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아 준비합니다.

  반죽을 형태로 배열하고, 나는 3 개의 작은 형태가 있습니다. 그들을 수건으로 덮고 반죽을 다시 부풀리십시오.

  미지근한 오븐에 케이크를 넣을 수 있습니다.

  

• 케이크를 160도로 예열된 오븐에서 약 35분 동안 굽고, 갈색이 될 때까지 더 높은 온도에서 5분 더 굽습니다.

  오븐의 특성을 고려하고 케이크가 타지 않지만 너무 희게 남아 있지 않은지 확인해야합니다.

  준비마른 토치로 확인하십시오.

  

• 원하는대로 케이크를 장식 할 수 있습니다 : 가루를 뿌리고 착빙 또는 초콜릿으로 덮으십시오.

  나는 보통 미리 만들어진 백 프로스팅과 패스트리 스프링클을 사용합니다.