毎年、ケーキの新しいレシピを探していますが、貯金箱には毎年お気に入りのレシピがいくつかあります。 これはそのうちの1つです。
それは可能な限り単純かつかなり迅速に準備されますが、現在は重要ではありません。
- 一般\資産 調理時間：3時間20分
- コンテナあたりのサービング：3サービング
- カロリー（100g）：295 kcal
- 費用：平均費用
卵黄でイースターケーキを調理する方法
- 卵黄-3個 大きい
- ミルク-300ml
- 酵母-小さじ2.25
- 砂糖-120g
- バニリン-ピンチ（s）
- 小麦粉-600g
- 塩-ピンチ（s）
- バター-70g
- 植物油-フォーム用大さじ0.5
- 味わうレーズン
- ウコン-ピンチ（s）
準備：
このケーキの生地は、手動で、ミキサーまたはパン焼き機を使用して、任意の方法でこねることができます。
パン焼き機でこねるのが一番簡単ですが、オーブンで伝統的なケーキ缶で焼きます。
バケツの底にイースト、ふるいにかけた小麦粉、砂糖、塩、バニリンを入れます。 ターメリックを少し加えると、生地が金色になります。
液体成分を追加します：温かいミルク、卵黄、溶かしたバター。 「生地」モードにすると、私のパンメーカーでは1.5時間です。
パン焼き機でこねるときは、バケツのサイズを考慮する必要があります。
大きさがあまり大きくない場合は、タオルの下に植物油を塗ったボウルに生地を置いておくとよいでしょう。
生地はよく盛り上がるので、プルーフィング時にバケツがなくなる可能性があります。
この場合、「ピザ生地」モードにするか、練りモードをオンにして、生地ボールができたらすぐにオフにします。
生地を与えるやってくる。
ミキサーまたは手動で混合する場合、材料を配置する順序は変わりません。 乾いたものに湿ったものを加えます。
生地が2倍になったら、小麦粉をまぶしたテーブルでこね、レーズンを加えます。
レーズンは、ナッツや砂糖漬けの果物の代わりに味わうことができます。
型に植物油を塗って、ベーキングペーパーで裏打ちして準備します。
生地を形に整えます。3つの小さな形があります。 それらをタオルで覆い、生地を再び浮き上がらせます。
ぬるま湯にケーキを入れることができます。
160度に予熱したオーブンで約35分間ケーキを焼き、次にさらに5分間高温で焦げ目がつくまで焼きます。
あなたはあなたのオーブンの特性を考慮に入れて、ケーキが燃え尽きないことを確認する必要がありますが、白すぎないようにしてください。
準備乾いたトーチで確認してください。
あなたが望むようにケーキを飾ることができます：粉を振りかける、アイシングまたはチョコレートで覆う。
私は通常、既製のバッグのフロスティングとペストリーのスプリンクルを使用します。
