준비 시간	요리 시간	부분
25분	3 시간	6

재료

• 멜론 - 1개
• 설탕 - 4 큰술. 엘.
• 레몬 리큐어 - 2 큰술. 엘.
• 물 - 2잔
• 딸기 - 200g
• 젤라틴 - 15g

조리 방법

멜론을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자르고 딸기를 반으로 자릅니다.

젤라틴이 부풀어 오를 때까지 약간의 물에 담그십시오.

나머지 물을 설탕으로 끓여서 40 ° C로 식힌 다음 젤라틴을 넣고 끓여서 술을 부으십시오.

틀에 얇은 젤리 층을 붓고 굳힙니다.

그 위에 딸기와 멜론 조각을 번갈아 가며 놓으십시오.

남은 젤리 위에 붓고 굳을 때까지 냉장 보관합니다.

어떻게 그리고 무엇으로 봉사할 것인가

서빙하기 전에 금형을 뜨거운 물에 몇 초 동안 담그고 젤리를 접시에 담습니다.

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