זמן הכנה	זמן בישול	מנות
25 דקות	3 שעות	6

רכיבים

• מלון - 1 יחידה.
• סוכר - 4 כפות. ל.
• ליקר לימון - 2 כפות. ל.
• מים - 2 כוסות
• תות שדה - 200 גרם
• ג'לטין - 15 גרם

שיטת בישול

קולפים את המלון, פורסים לפרוסות דקות, חוצים את התותים לשניים.

משרים ג'לטין במעט מים עד שהוא מתנפח.

מרתיחים את שאר המים עם סוכר, מצננים ל-40 מעלות צלזיוס, מוסיפים ג'לטין, מביאים לרתיחה ויוצקים את המשקאות החריפים.

יוצקים שכבה דקה של ג'לי לתבנית, נותנים לה להתקשות.

להניח מעל, לסירוגין, פרוסות תותים ומלון.

יוצקים מעל את יתרת הג'לי ומקררים עד להתמצקות.

איך ועם מה להגיש

לפני ההגשה לטבול את התבנית במים חמים לכמה שניות ולשים את הג'לי על כלי.

עוגת גבינה משמש: טעימה ופשוטה