크림으로 구운 연어

때때로 냉동 생선은 맛있게 요리하기 어렵습니다. 튀기면 많은 양의 액체가 나올 수 있고, 구우면 오히려 건조해집니다. 그러나 호일 아래에서 크림으로 생선을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하면 육즙과 맛이 보존되고 호일이 목욕 효과를 낼 수 있습니다.

크림으로 구운 연어를 요리하는 법

이 조리법은 머리와 함께 판매되는 작은 연어를 사용합니다. 물고기를 부분으로 자르고 지느러미, 꼬리 및 머리를 제거하십시오.
베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 거기에 생선 조각을 넣고 면을 아래로 자릅니다.

기호에 따라 소금과 향신료로 간을 합니다. 프로방스, 이탈리아 또는 그리스 허브의 혼합물을 사용할 수 있습니다. 나뭇 가지에서 백리향을 따서 추가하십시오. 신선한 백리향이 없으면 말린 백리향을 사용할 수 있습니다.

팁: 타임과 레몬의 조합을 좋아한다면 레몬 제스트를 약간 추가할 수 있습니다. 이것은 접시에 향신료와 신선함을 더할 것입니다.
생선 조각 위에 크림을 붓습니다. 크림은 지방 함량에 관계없이 사용할 수 있으며 접시의 칼로리 함량이 증가하지 않도록 10 %를 사용했습니다.
호일로 양식을 덮고 호일을 눌러 모든 면을 잘 밀봉합니다.측면, 견고함을 위해 위로 밀어 넣습니다. 호일이 날아가지 않도록 실리콘 지혈대나 요리용 실로 고정할 수 있습니다. 생선을 180도에서 약 25분 동안 오븐에서 굽습니다.
오븐에서 생선을 꺼내고 호일 아래에 5-10분 동안 그대로 두십시오. 호일을 제거하십시오.
허브로 장식된 생선을 반찬, 샐러드 또는 다진 야채와 함께 제공하십시오.