Vakar vakare turėjome draugų desertui ir aš jiems paruošiau šį mėlynių persikų pyragą. Mums patiko! Tai buvo menka. Atkreipkite dėmesį į praeities laiką - dabar viskas dingo! Likučiai buvo mano šio ryto pusryčiai. Ačiū už dar vieną puikų receptą.

Jei pasakyčiau jums tiesą apie šį šviežių mėlynių persikų pyragą, pasakyčiau, kad per paskutines dvi savaites jį gaminau šešis kartus.

Ne, ponia, tai ne pratimas.

Tai, ką šiandien gausite, yra mano laimingiausia TGIF vasara, kurioje gausu šviežių ekologiškų persikų, sprogstančių mėlynių, sūdyto sviesto, šiek tiek cukraus ir pilno grūdo tešlos miltų, nes mes taip mėgstame. Ugh. Aš net negaliu su mumis susitvarkyti.

Pasigaminus šešis mėlynių persikų pyragus, jau tapo aišku, kad aš tikrai myliu šį pyragą - ir dar daugiau tikrų meilės taškų, kai išmušiu jaustukų širdis. Bet ar tu vis dar nori, kad aš tau pasakyčiau, kaip aš iš tikrųjų jaučiuosi?

Saldus. Eime.

Tortas pusryčiams? Taip.

Aš kalbu šį pusryčių pyragą, nes 1) VAISIAI ir 2) galite naudoti viso grūdo tešlos miltus ir 3) galbūt iškeisti sviesto su graikišku jogurtu, kad jaustumėtės gerai. Spce-o-that su karštu puodeliu šviežios kavos ryte, saulei kylant? ir (arba) jau yra, priklausomai nuo to, koks neatsakingas esate?

Mmmhmmm. Tai aš kalbu.

Gatavas mėlynių persikų pyragas man priminė pght sėlenų bandelę (keista, nebent jums patinka sėlenų bandelės, ką aš tikrai mėgstu) dėl nesmulkintų kviečių ir kokoso cukraus saldumo.

Be to, tai labai gražu su tais persikais ir mėlynėmis. Esu tikras, kad su šiuo įveikiau buitinę eiliškumą.

Šis persikinis pyragas apkeliavo apylinkes - pas mūsų kaimynus su vaikais, pas mūsų vienišą kaimyną, prieš keletą vakarų pas mūsų vakarienės svečius ir vėl grįžo prie mano burnos pusryčiams begalybės. TAI NEŽINA RIBŲ.

Dabar, kai rašau tai, šaldytuve turiu indą, iš tikrųjų tai verčia mane galvoti, kad gali būti laikas pertraukti kavos ir mėlynių bei persikų pyrago pertraukėlę.

Nes man reikia daugiau tų, kurie yra mano pfe. Gydytojo nurodymai ar pan.

Mėgaukitės vasaros savaitgaliu!

Mėgaukitės šviežiu mėlynių persikų pyragu!

Į TORĄ PIRMAS 🏃🏽

Šviežių mėlynių persikų pyragas

Autorius: Lindsay

15 min

30 min

45 minutes

8 vietos 1 x

Apibūdinimas

Mėlynių persikų pyrago recepte naudojami paprasti ingredientai, jis yra pilno grūdo ir turi stulbinantį pristatymą. YUM!

Ingridientai

8 šaukštai sūdyto sviesto

3/4 puodelio kokoso palmių cukraus (arba regpar cukraus)

2 kiaušiniai

1 arbatinis šaukštelis vanilės

1 1/4 puodelio pilno grūdo tešlos miltų

1 šaukštelio kepimo miltelių

1/2 šaukštelio soda

1–2 persikai, plonai suplakti

1/2 puodelio mėlynių

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Išklokite 8 colių apskrito pyrago formą kepimo popieriumi.

Sviestą ir cukrų išplakite kartu, kol susimaišys. Įpilkite kiaušinius ir vanilę - plakite, kol kiaušiniai gerai susimaišys.

Įpilkite miltų, kepimo miltelių ir soda. Maišykite arba maišykite, kol susimaišys. Perkelkite tešlą į paruoštą skardą ir tolygiai paskirstykite.

Ant tešlos apskritime išdėliokite persikų vietas. Ant torto viršaus išdėliokite mėlynes. Viršų pabarstykite turbinado cukrumi.

Kepkite 20 minučių. Tikriausiai tai dar nebus padaryta, bet geriau tai patikrinti anksti. 🙂 Kepkite dar 10–15 minučių, kol prisilietus pyragas atsigaus. Išimkite iš orkaitės, kepimo popieriumi išimkite pyragą iš formos ir atvėsinkite kelias minutes. Pabarstykite cukraus pudra, padažu ir patiekite!

Pastabos

Šio pyrago tekstūra, kaip parašyta, skiriasi nuo tradicinio torto - tai beveik daugiau kukurūzų duonos ar sėlenų bandelės dėl viso kvietinio tešlos miltų. Būkite atsargūs, kad neperkeptumėte, nes jis gali pradėti išdžiūti - aš palieku vos vos neiškepusią (apie 30 min.), O tada leiskite jam baigti virti, kai ji stovi ant prekystalio.

Iškeiskite 4 šaukštus sviesto į graikišką jogurtą, kad tai būtų jaukus pusryčių pyragas!

Pakeiskite kitą cukrų ir universalius miltus - parduotuvėje viskas gerai (aš padariau keletą šio recepto variantų su skirtingais miltais ir cukrumi, ir jie visi tinka). Aš naudoju miltų kiekį iki 1 1/2 puodelio, jei naudojate universalius universalius miltus.

Viršų kiek įmanoma uždenkite plonais persikų sluoksniais. Plonesni sluoksniai gražiai sėdi ant viršaus ir kuo daugiau juos padengsite, tuo mažiau tešla pakils tarp vaisių gabalėlių.

Desertas

Kepti

Amerikietis