Meillä oli ystäviä eilen illalla jälkiruokaksi ja tein heille tämän mustikka -persikkakakun. Rakastimme sitä! Se oli kurjaa. Huomaa menneisyys - kaikki on mennyt nyt! Jäännökset olivat aamiaiseni tänä aamuna. Kiitos toisesta hienosta reseptistä.

Jos kertoisin teille totuuden tästä tuoreesta mustikka -persikkakakusta, kertoisin teille, että olen tehnyt sen kuusi kertaa kahden viime viikon aikana.

Ei, rouva, tämä ei ole harjoitus.

Mitä saat tänään, on minun onnellisin TGIF -kesän itseni, jossa on paljon tuoreita orgaanisia persikoita, räjähtäviä mustikoita, suolattua voita, sokeria ja täysjyväleipäjauhoja, koska olemme niin faneja. Huh. En voi edes käsitellä meitä juuri nyt.

Kuuden mustikka -persikkakakun tekeminen olisi saattanut jo tehdä selväksi, että todellakin rakastan tätä kakkua - ja ylimääräisiä todellisia rakkauspisteitä, kun poistan emoji -sydämet. Mutta haluatko vielä minun kertovan sinulle, miltä minusta todella tuntuu?

Makea. Mennään.

Kakku aamiaiseksi? Joo.

Aion syödä tätä aamiaiskakkua, koska 1) HEDELMÄT ja 2) voit käyttää täysjyvätaikinajauhoja ja 3) ehkä vaihtaa voita kreikkalaisen jogurtin kanssa, jotta olosi tuntuu todella hyvältä. Spce-o-että kuuman mukin tuoretta kahvia aamulla auringon noustessa? ja/tai, on jo ylhäällä, riippuen siitä, kuinka vastuuton adpt olet?

Mmmhmmm. Thaz, mistä puhun.

Valmis mustikka -persikkakakku muistutti minua pght -leseen muffinista (outoa, ellet rakasta leseiden muffinsseja, mitä ehdottomasti rakastan) koko vehnän ja kookossokerin makeuden syvyyden vuoksi.

Lisäksi se on vakavasti niin kaunis näiden persikoiden ja mustikoiden kanssa. Olen melko varma, että olen oppinut kotimaisen queendomin tämän kanssa.

Tämä persikkainen kakku on kiertänyt naapuruston - naapureidemme lasten kanssa, naapurimme naapuriin, illallisvieraillemme muutama yö sitten, annnnd takaisin suulleni aamiaiselle ääretön. SE EI TIETÄ RAJOJA.

Minulla on astia jääkaapissa juuri nyt kirjoittaessani tätä, mikä saa minut ajattelemaan, että saattaa olla aika pienelle kahvi- ja mustikka-persikkakakku-tauolle.

Koska tarvitsen lisää niitä pfe: ssä. Lääkärin määräykset tai jotain.

Nauttikaa kesäviikonlopusta!

Nauti tuoreesta mustikan persikkakakusta!

TAKAISIN KAKKUUN 🏃🏽

Tuore mustikka -persikkakakku

Kirjailija: Lindsay

15 min

30 min

45 minuuttia

8 paikkaa 1 x

Kuvaus

Mustikka -persikkakakkuresepti sisältää yksinkertaisia ​​ainesosia, on täysjyvävehnää ja siinä on HYVÄ esitys. YUM!

Ainesosat

8 rkl suolatonta voita

3/4 dl kookospähkinäsokeria (tai regpar -sokeria)

2 munaa

1 tl vaniljaa

1 1/4 dl täysjyväleipäjauhojauhoja

1 tl leivinjauhetta

1/2 tl ruokasoodaa

1-2 persikkaa, ohuesti pilkottuna

1/2 dl mustikoita

Ohjeet

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vuoraa 8 tuuman pyöreä kakkuvuoka leivinpaperilla.

Sekoita voi ja sokeri keskenään, kunnes ne sekoittuvat. Lisää munat ja vanilja - vatkaa kunnes munat ovat sekoittuneet hyvin.

Lisää jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda. Sekoita tai sekoita vain kunnes yhdistyvät. Siirrä taikina valmiille pannulle ja levitä tasaisesti.

Aseta persikkapalat ympyrään taikinan päälle. Asettele mustikat kakun päälle. Ripottele päälle turbinado -sokeria.

Paista 20 minuuttia. Luultavasti sitä ei tehdä vielä, mutta parempi tarkistaa se aikaisin. 🙂 Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kakku palaa kosketettaessa. Ota uunista, nosta kakku leivinpaperilla ja anna jäähtyä muutama minuutti. Ripottele päälle tomusokeria, spce ja tarjoile!

Huomautuksia

Tämän kakun rakenne on kirjoitettu erilainen kuin perinteinen kakku - se on melkein enemmän pke maissileipää tai leseen muffinssi täysjyväleivonnaisten jauhojen vuoksi. Ole varovainen, ettet ylikypsennä, koska se voi alkaa kuivua - jätän sen vain vajaaksi (noin 30 minuutiksi) ja annan sen sitten kypsyä loppuun, kun se lepää tiskillä.

Vaihda 4 ruokalusikallista voita kreikkalaiseen jogurttiin, jotta tämä tuntuu hyvältä aamiaiskakulta!

Vaihda muita sokereita ja yleisjauhoja - kaupat toimivat hyvin (olen tehnyt tästä reseptistä useita muunnelmia eri jauhoilla ja sokereilla, ja ne kaikki toimivat hyvin). Haluan lisätä jauhojen määrää 1 1/2 kuppiin, jos käytät regpar -yleisjauhoja.

Peitä pinta mahdollisimman täydellisesti ohuilla persikkapaikoilla. Ohuemmat palat istuvat kauniisti päälle ja mitä enemmän peität sen, sitä vähemmän taikina nousee hedelmäpalojen väliin.

Jälkiruoka

Leipoa

amerikkalainen