Vakar vakarā mums bija draugi desertā, un es viņiem uztaisīju šo melleņu persiku kūku. Mums patika! Tas bija niecīgs. Ievērojiet pagātni - tagad viss ir pazudis! Pārpalikumi bija manas šī rīta brokastis. Paldies par vēl vienu lielisku recepti.
Ja es jums teiktu patiesību par šo svaigo melleņu persiku kūku, es jums teiktu, ka pēdējo divu nedēļu laikā esmu to pagatavojis sešas reizes.
Nē, kundze, tas nav treniņš.
Tas, ko jūs šodien saņemat, ir mans laimīgākais TGIF vasaras es, kurā ir daudz svaigu organisko persiku, eksplodējošās mellenes, sālīts sviests, nedaudz cukura un pilngraudu mīklas milti, jo mēs esam tik fanātiķi. Ugh. Es pat tagad nevaru ar mums tikt galā.
Sešu melleņu persiku kūku izgatavošana, iespējams, jau padarīja acīmredzamu, ka es patiešām 💕 mīlu cake šo kūku - un papildu patiesus mīlestības punktus, kad es izslēdzu emocijzīmju sirdis. Bet, um, vai jūs joprojām vēlaties, lai es jums pastāstīšu, kā es patiesībā jūtos?
Salds. Ejam.
Kūka brokastīs? Jā.
Es gatavoju šo brokastu kūku, jo 1) AUGĻI un 2) jūs varat izmantot pilngraudu mīklas miltus un 3) varbūt samainīt sviestu ar grieķu jogurtu, lai justos ļoti labi. Spce-o-ka ar karstu krūzi svaigas kafijas no rīta, saulei uzlecot? un/vai, jau ir uz augšu, atkarībā no tā, cik bezatbildīgi jūs esat par adpt?
Mmmhmmm. Tad es runāju.
Gatavā melleņu persiku kūka man atgādināja pght kliju smalkmaizīti (dīvaini, ja vien jums nepatīk kliju smalkmaizītes, ko es noteikti daru) pilngraudu un kokosriekstu cukura salduma dēļ.
Turklāt tas ir tik skaisti ar tiem persikiem un mellenēm. Esmu diezgan pārliecināts, ka ar šo esmu apguvis vietējo queendom.
Šī persiku kūka ir izgājusi apkārt apkārtnei - pie mūsu kaimiņiem ar bērniem, pie mūsu vienīgā kaimiņa kaimiņos, pie mūsu vakariņu viesiem pirms dažām naktīm, un atkal atgriežas manā mutē brokastu laikā bezgalībā. TAS NEZIN NAUDAS.
Rakstot, man ledusskapī šobrīd ir trauks, kas liek man domāt, ka varētu būt pienācis laiks pārtraukumam ar kafiju un mellenēm-persikiem.
Jo manā pfe vajag vairāk tādu. Ārsta pavēles vai kaut kas.
Izbaudi vasaras nedēļas nogali!
Izbaudiet svaigu melleņu persiku kūku!
TŪLĪT KUKU 🏃🏽
Svaiga melleņu persiku kūka
Autors: Lindsija
15 min
30 min
45 minūtes
8 vietas 1 x
Apraksts
Melleņu persiku kūkas receptē ir izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, tie ir pilngraudu kvieši, un tajā ir satriecoša prezentācija. YUM!
Sastāvdaļas
8 ēdamkarotes sālīta sviesta
3/4 tase kokosriekstu palmu cukura (vai regpar cukura)
2 olas
1 tējkarote vaniļas
1 1/4 tase pilngraudu mīklas miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1-2 persiki, plāni sagriezti
1/2 tase melleņu
Instrukcijas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Izklājiet 8 collu apaļo kūku pannu ar cepamo papīru.
Sakuļ sviestu un cukuru kopā, līdz tie ir apvienoti. Pievienojiet olas un vaniļu - sakuliet, līdz olas ir labi iekļuvušas.
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un soda. Maisiet vai samaisiet tikai līdz sajaukšanai. Pārnes mīklu uz sagatavoto pannu un vienmērīgi izklāj.
Mīklas virspusē aplī kārto persiku spraugas. Kūkas virspusē kārto mellenes. Virsu pārkaisa ar turbinado cukuru.
Cep 20 minūtes. Iespējams, tas vēl netiks izdarīts, bet labāk to pārbaudīt agri. 🙂 Cep vēl 10-15 minūtes, līdz kūka pieskaroties atsperās. Izņemiet no krāsns, izņemiet kūku no pannas, izmantojot cepamo papīru, un atdzesējiet dažas minūtes. Pārkaisa ar pūdercukuru, spce un pasniedz!
Piezīmes
Šīs kūkas tekstūra, kā rakstīts, atšķiras no tradicionālās kūkas - tā ir gandrīz vairāk kukurūzas maize vai kliju smalkmaizīte pilngraudu mīklas miltu dēļ. Esiet piesardzīgs, lai nepārceptu, jo tas var sākt izžūt - es lūdzu atstāt to tik tikko kā nepietiekami izceptu (apmēram 30 minūtes) un tad ļaut tam pabeigt gatavošanu, kamēr tas atrodas uz letes.
Nomainiet 4 ēdamkarotes sviesta pret grieķu jogurtu, lai padarītu šo brokastu kūku patīkamu!
Nomainiet citus cukurus un universālos miltus - veikals darbojas labi (esmu izveidojis vairākas šīs receptes variācijas ar dažādiem miltiem un cukuriem, un tie visi darbojas labi). Es palielināju miltu daudzumu līdz 1 1/2 glāzēm, ja izmantoju universālos miltus.
Pēc iespējas pilnībā pārklājiet virsu ar plānām persiku šķēlītēm. Jo plānākas vietas atrodas labi uz augšu, un, jo vairāk tās pārklājat, jo mazāk mīkla pacelsies starp augļu gabaliņiem.
Deserts
Cep
Amerikāņu