- 1. Riešutai su kondensuotu pienu ant grietinės
- 2. Riešutai su kondensuotu pienu ant margarino
- 3. Riešutai su kondensuotu pienu ant trynių
- 4. Riešutai su kondensuotu pienu ir riešutais
- 5. Riešutai su kondensuotu pienu ir kokosu
- 6. Šokoladiniai riešutai su kondensuotu pienu
- 7. Riešutai su kondensuotu pienu ir varškės sūriu
Saldumynai nuo vaikystės visada sukelia nostalgiją, jausmų antplūdį ir daug emocijų. Ypač kai jie tikrai skanūs ir bėgant metams nepablogėjo. Šiandien norime su jumis pasidalinti tokios klasikos receptais. Taigi, šios kolekcijos žvaigždė — riešutai su kondensuotu pienu!
1. Riešutai su kondensuotu pienu ant grietinės
Galite paimti majonezą arba sumaišyti su grietine per pusę.
Reikės: 2 kiaušinių, 100 g cukraus, 100 g grietinės, 200 g sviesto, 2,5 stiklinės miltų, 1 šaukštelio sodos, 400 g kondensuoto pieno.
Gaminimas: Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite grietinę ir gesintą sodą, išmaišykite. Pusę sviesto supjaustykite kubeliais, ištirpinkite ir taip pat sudėkite į tešlą. Per kelis kartus suberkite miltus, gerai išminkykite, suformuokite nedidelius rutuliukus ir suberkite į lazdyno riešutus.
Riešutai kepami ant viryklės paeiliui iš abiejų pusių. Procesas yra labai greitas, todėl galite nustatyti proceso laiką. Kai puselės atvės, virintą kondensuotą pieną sumaišykite su likusiu sviestu, įberkite riešutų.
2. Riešutai su kondensuotu pienu ant margarino
Šie riešutai yra minkštesni ir lengvesni.
Reikės: 3,5 stiklinės miltų, 200 g margarino, 3 kiaušinių, 1 stiklinės cukraus, 0,5 šaukštelio sodos, 1 šaukštelio acto, 500 g virinto kondensuoto pieno, 50 ml augalinio aliejaus.
Gaminimas: Margariną sutrinkite su cukrumi, įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Ten suberkite išsijotus miltus ir gesintą sodą, užminkykite elastingą tešlą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
Formą gerai įkaitinkite, patepkite aliejumi ir įdėkite nedidelius tešlos gabalėlius ir uždarykite. Kepkite maždaug minutę iš kiekvienos pusės, tada leiskite ruošiniams atvėsti. Į kiekvieną pusę įpilkite po truputį kondensuoto pieno ir jas išspauskite.
3. Riešutai su kondensuotu pienu ant trynių
Tešla labiau trupanti, smėlinga.
Reikės: 3 trynių, 200 g cukraus, 200 g sviesto, 3 šaukštų grietinės, žiupsnelio druskos, 2,5 stiklinės miltų, 400 g virinto kondensuoto pieno.
Paruošimas: Trynius sutrinkite su cukrumi ir tada sudėkite minkštą sviestą. Po to - grietinė ir druska, o pabaigoje - miltai per kelis kartus. Minkykite minkštą tešlą, po gabalėlį nuimkite ir dėkite į formeles. Iškepkite riešutus, leiskite jiems atvėsti ir užpilkite virintu kondensuotu pienu.
4. Riešutai su kondensuotu pienu ir riešutais
Tiks bet kokie skrudinti riešutai — jie patenka į įdarą.
Reikės: 200 g miltų, 120 g sviesto, 50 g cukraus, 1 kiaušinio, žiupsnelio druskos, 0,5 šaukštelio kepimo miltelių, 1 skardinės virinto kondensuoto pieno, 100 g riešutų.
Paruošimas: Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų, įmuškite kiaušinio ir sviesto kubelius ir greitai išminkykite tešlą. Skardą ištepkite sviestu, apkepkite ir paskleiskite ant tešlos gabalo.
Riešutai kepami iki 3 minučių, o kita partija greitesnė nei pirmoji. Leiskite ruošiniams atvėsti ir į kiekvieną įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno. Tada sudėkite visą riešutą į vieną ir uždenkite puseles.
5. Riešutai su kondensuotu pienu ir kokosu
Jei norite, galite riešutus šiek tiek patepti kondensuotu pienu ir iš išorės apvolioti drožlėse.
Reikės: 2 kiaušinių, 230 g sviesto, žiupsnelio sodos, 180 g cukraus, 550 g miltų, 1 skardinės virinto kondensuoto pieno, 200 g kokoso.
Gaminimas: Sviestą ištirpinti, sumaišyti su cukrumi ir tada įmušti atskirai išplaktus kiaušinius. Įpilkite gesintos sodos, palaipsniui suberkite miltus ir minkykite elastingą tešlą.
Riešutus pakepinkite gerai įkaitintoje formoje po porą minučių iš kiekvienos pusės ir atvėsinkite. Sumaišykite kondensuotą pieną su kokoso drožlėmis, užpildykite puseles ir sumaišykite.
6. Šokoladiniai riešutai su kondensuotu pienu
Kalnas tokių riešutų nuo stalo dings per kelias minutes!
Reikės: 400 g miltų, 400 g sviesto, 5 šaukštų kakavos, 5 šaukštų cukraus pudros, žiupsnelio druskos ir sodos, 2 kiaušinių, 2 šaukštų krakmolo, 100 g riešutų, 400 g virinto kondensuoto pieno.
Gaminimas: 260 g sviesto su kiaušiniais, druska, soda ir krakmolu išplakti mikseriu. Suberkite kakavą ir cukraus pudrą, palaipsniui suberkite miltus.
Susukite nedidelius tešlos rutuliukus ir kepkite juos lazdyno riešutuose apie 3-4 minutes. Kondensuotą pieną išplakite su likusiu sviestu, suberkite susmulkintus riešutus, užpildykite puseles ir sumaišykite riešutus.
7. Riešutai su kondensuotu pienu ir varškės sūriu
Originali įdaro versija kondensuoto pieno pagrindu.
Reikės: 250 g miltų, 100 g sviesto, 100 g grietinės, 2 kiaušinių, 100 g cukraus, 60 g krakmolo, žiupsnelio sodos, 2 skardinių virinto kondensuoto pieno, 4 šaukštų varškės.