- 1. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na kiselom vrhnju
- 2. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na margarinu
- 3. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na žumanjcima
- 4. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i orašasti plodovi
- 5. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i kokosom
- 6. Čokoladni orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom
- 7. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i skutom
Slatkiši iz djetinjstva uvijek izazivaju nostalgiju, nalet osjećaja i puno emocija. Pogotovo kada su stvarno ukusni i nisu se pogoršali godinama. Danas želimo s vama podijeliti recepte za takav klasik. Dakle, zvijezda ove kolekcije su orasi s kondenziranim mlijekom!
1. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na kiselom vrhnju
Možete uzeti majonezu ili je pomiješati s kiselim vrhnjem na pola.
Trebat će vam: 2 jaja, 100 g šećera, 100 g kiselog vrhnja, 200 g maslaca, 2,5 šalice brašna, 1 žličica sode, 400 g kondenziranog mlijeka.
Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati kiselo vrhnje i gašeni sok, te izmiješati. Polovicu maslaca narežite na kockice, otopite i također dodajte u tijesto. U nekoliko prolaza dodavati brašno, dobro izmijesiti, oblikovati kuglice i stavljati u lješnjake.
Orašasti plodovi se peku na štednjaku redom s obje strane. Proces je vrlo brz, tako da možete odrediti vrijeme u procesu. Kad se polovice ohlade, prokuhano kondenzirano mlijeko pomiješajte s preostalim maslacem i napunite orahe.
2. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na margarinu
Ovi orašasti plodovi su mekši i lakši.
Trebat će vam: 3,5 čaše brašna, 200 g margarina, 3 jaja, 1 čaša šećera, 0,5 žličice sode, 1 žličica octa, 500 g kuhanog kondenziranog mlijeka, 50 ml biljnog ulja.
Priprema: Margarin izgnječiti sa šećerom, dodati jaja i umutiti. Tu dodajte prosijano brašno i gašenu sodu, zamijesite elastično tijesto i stavite u hladnjak na pola sata.
Kalup dobro zagrijte, namažite uljem i u njega stavite male komadiće tijesta i zatvorite. Pržite oko minutu sa svake strane, a zatim pustite da se đubre ohlade. U svaku polovicu stavite malo kondenziranog mlijeka i iscijedite ih.
3. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom na žumanjcima
Tijesto se ispostavi da je mrvivije, pješčano.
Trebat će vam: 3 žumanjka, 200 g šećera, 200 g maslaca, 3 žlice kiselog vrhnja, prstohvat soli, 2,5 čaše brašna, 400 g kuhanog kondenziranog mlijeka.
Priprema: Žumanjke samljeti sa šećerom pa dodati omekšali maslac. Nakon toga - kiselo vrhnje i sol, a na kraju - brašno u nekoliko prolaza. Zamijesite mekano tijesto, otkucajte komad po komad i stavite u kalupe. Ispecite orahe, pustite da se ohlade i napunite kuhanim kondenziranim mlijekom.
4. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i orašasti plodovi
Bilo koji pečeni orašasti plodovi će odgovarati - idu u nadjev.
Trebat će vam: 200 g brašna, 120 g maslaca, 50 g šećera, 1 jaje, prstohvat soli, 0,5 žličice praška za pecivo, 1 konzerva kuhanog kondenziranog mlijeka, 100 g orašastih plodova.
Priprema: Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i šećer, dodajte jaje i kockice maslaca, pa brzo umijesite tijesto. Tepsiju premažite maslacem, ispecite i rasporedite na komad tijesta.
Orašasti plodovi se prže do 3 minute, a sljedeća serija je brža od prve. Pustite da se praznine ohlade i u svaku stavite malo kondenziranog mlijeka. Zatim stavite cijeli orah u jedan i pokrijte polovice.
5. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i kokosom
Po želji možete orahe također odozgo malo namazati kondenziranim mlijekom, pa ih izvana uvaljati u strugotine.
Trebat će vam: 2 jaja, 230 g maslaca, prstohvat sode, 180 g šećera, 550 g brašna, 1 konzerva kuhanog kondenziranog mlijeka, 200 g kokosa.
Priprema: Otopite maslac, pomiješajte sa šećerom i dodajte posebno razmućena jaja. Dodajte gašenu sodu, postepeno dodajte brašno i zamijesite elastično tijesto.
U dobro zagrijanom obliku pržite orahe po par minuta sa svake strane i ostavite da se ohlade. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s kokosovim pahuljicama, napunite polovice i sjedinite ih.
6. Čokoladni orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom
Planina takvih orašastih plodova nestat će sa stola za nekoliko minuta!
Trebat će vam: 400 g brašna, 400 g maslaca, 5 žlica kakaa, 5 žlica šećera u prahu, prstohvat soli i sode, 2 jaja, 2 žlice škroba, 100 g orašastih plodova, 400 g kuhanog kondenziranog mlijeka.
Priprema: 260 g maslaca umutiti mikserom s jajima, soli, sodom i škrobom. Dodati kakao i šećer u prahu, te postepeno dodavati brašno.
Zarolajte male kuglice tijesta i pecite ih u lješnjaku oko 3-4 minute. Umutite kondenzirano mlijeko s preostalim maslacem, dodajte nasjeckane orahe, napunite polovice i povežite orahe.
7. Orašasti plodovi s kondenziranim mlijekom i skutom
Izvorna verzija punjenja na bazi kondenziranog mlijeka.
Trebat će vam: 250 g brašna, 100 g maslaca, 100 g kiselog vrhnja, 2 jaja, 100 g šećera, 60 g škroba, prstohvat sode, 2 limenke kuhanog kondenziranog mlijeka, 4 žlice svježeg sira.