- 1. Nueces con leche condensada sobre crema agria
- 2. Frutos secos con leche condensada sobre margarina
- 3. Frutos secos con leche condensada sobre yemas
- 4. Frutos secos con leche condensada y frutos secos
- 5. Frutos secos con leche condensada y coco
- 6. Nueces de chocolate con leche condensada
- 7. Frutos secos con leche condensada y requesón
Los dulces de la infancia siempre evocan nostalgia, una oleada de sentimientos y muchas emociones. Especialmente cuando son realmente sabrosos y no han empeorado con los años. Hoy queremos compartir contigo las recetas de un clásico de este tipo. ¡Entonces, la estrella de esta colección son los frutos secos con leche condensada!
1. Nueces con leche condensada sobre crema agria
Puedes tomar mayonesa o mezclarla con crema agria a la mitad.
Necesitará: 2 huevos, 100 g de azúcar, 100 g de crema agria, 200 g de mantequilla, 2.5 tazas de harina, 1 cucharadita de refresco, 400 g de leche condensada.
Preparación: Batir los huevos con el azúcar, agregar la crema agria y la soda apagada y mezclar. Cortar la mitad de la mantequilla en cubos, derretir y agregar también a la masa. Agrega la harina en varias pasadas, amasa bien, dale forma de bolitas y coloca en la avellana.
Las nueces se hornean en la estufa a su vez por ambos lados. El proceso es muy rápido, por lo que puede determinar el tiempo del proceso. Cuando las mitades estén frías, mezcle la leche condensada hervida con la mantequilla restante y rellene las nueces.
2. Frutos secos con leche condensada sobre margarina
Estas nueces son más suaves y ligeras.
Necesitarás: 3,5 vasos de harina, 200 g de margarina, 3 huevos, 1 vaso de azúcar, 0,5 cucharaditas de refresco, 1 cucharadita de vinagre, 500 g de leche condensada hervida, 50 ml de aceite vegetal.
Preparación: Triturar la margarina con el azúcar, agregar los huevos y revolver. Agregue la harina tamizada y la soda apagada allí, amase la masa elástica y póngala en el refrigerador durante media hora.
Calentar bien el molde, engrasar con aceite y poner en él pequeños trozos de masa y cerrar. Freír durante aproximadamente un minuto por cada lado y luego dejar enfriar los espacios en blanco. Pon un poco de leche condensada en cada mitad y exprímelas.
3. Frutos secos con leche condensada sobre yemas
La masa resulta más desmenuzable, arenosa.
Necesitarás: 3 yemas, 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 3 cucharadas de crema agria, una pizca de sal, 2.5 vaso de harina, 400 g de leche condensada hervida.
Preparación: Moler las yemas con azúcar y luego agregar la mantequilla blanda. Después de eso, crema agria y sal, y al final, harina en varias pasadas. Amasar una masa blanda, pellizcar pieza a pieza y poner en moldes. Hornea las nueces, déjalas enfriar y rellénalas con leche condensada hervida.
4. Frutos secos con leche condensada y frutos secos
Cualquier nuez tostada servirá: entran en el relleno.
Necesitará: 200 g de harina, 120 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 huevo, una pizca de sal, 0.5 cucharaditas de levadura en polvo, 1 lata de leche condensada hervida, 100 g de nueces.
Preparación: Combine la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar, agregue los cubitos de huevo y mantequilla y amase rápidamente la masa. Engrasar la sartén con mantequilla, hornear y extender sobre un trozo de masa.
Las nueces se fríen hasta por 3 minutos y el siguiente lote es más rápido que el primero. Deje enfriar los espacios en blanco y ponga un poco de leche condensada en cada uno. Luego ponga toda la nuez en una y cubra las mitades.
5. Frutos secos con leche condensada y coco
Si lo desea, puede engrasar un poco las nueces con leche condensada también por encima, y enrollarlas en virutas por fuera.
Necesitarás: 2 huevos, 230 g de mantequilla, una pizca de refresco, 180 g de azúcar, 550 g de harina, 1 lata de leche condensada hervida, 200 g de coco.
Preparación: Derretir la mantequilla, mezclar con el azúcar y luego agregar los huevos batidos por separado. Agregue la soda apagada, agregue gradualmente la harina y amase la masa elástica.
Freír las nueces en forma bien caliente durante un par de minutos por cada lado y dejar enfriar. Mezcle la leche condensada con hojuelas de coco, rellene las mitades y combínelas.
6. Nueces de chocolate con leche condensada
¡Una montaña de tales nueces desaparecerá de la mesa en cuestión de minutos!
Necesitarás: 400 g de harina, 400 g de mantequilla, 5 cucharadas de cacao, 5 cucharadas de azúcar en polvo, una pizca de sal y soda, 2 huevos, 2 cucharadas de almidón, 100 g de nueces, 400 g de leche condensada hervida.
Preparación: Batir 260 g de mantequilla con huevos, sal, soda y almidón con una batidora. Agregue el cacao y el azúcar en polvo, y agregue gradualmente la harina.
Enrolla bolitas de masa y hornéalas en una avellana durante unos 3-4 minutos. Montar la leche condensada con la mantequilla restante, agregar las nueces picadas, rellenar las mitades y conectar las nueces.
7. Frutos secos con leche condensada y requesón
La versión original del relleno a base de leche condensada.
Necesitará: 250 g de harina, 100 g de mantequilla, 100 g de crema agria, 2 huevos, 100 g de azúcar, 60 g de almidón, una pizca de refresco, 2 latas de leche condensada hervida, 4 cucharadas de requesón.