小时候的甜食，总能勾起思乡之情，涌起一股情愫，感慨万千。 尤其是当它们真的很好吃并且多年来没有变得更糟时。 今天，我们想与您分享如此经典的食谱。 所以，这个系列的明星是炼乳坚果！
1. 坚果加酸奶油
您可以服用蛋黄酱或将其与酸奶油混合。
您将需要：2 个鸡蛋、100 克糖、100 克酸奶油、200 克黄油、2.5 杯面粉、1 茶匙苏打水、400 克炼乳。
准备：鸡蛋加糖打散，加入酸奶油和苏打水，搅拌均匀。 将一半的黄油切成方块，融化并加入面团中。 分几次加入面粉，揉好，做成小球，放在榛子里。
坚果在炉子上两面轮流烤。 该过程非常快，因此您可以确定该过程中的时间。 当两半冷却时，将煮沸的炼乳与剩余的黄油混合，然后填满坚果。
2. 牛油果配炼乳
这些坚果更软更轻。
您将需要： 3.5 杯面粉、200 克人造黄油、3 个鸡蛋、1 杯糖、0.5 茶匙苏打水、1 茶匙醋、500 克煮沸的炼乳、50 毫升植物油。
准备：将人造黄油与糖捣碎，加入鸡蛋并搅拌。 在那里加入过筛的面粉和苏打水，揉成有弹性的面团，放入冰箱半小时。
将模具充分加热，抹上油，然后将小块面团放入其中并关闭。 每面煎大约一分钟，然后让空白冷却。 每半放一点炼乳，挤一挤。
3. 蛋黄加炼乳的坚果
面团更易碎，沙质。
您将需要： 3 个蛋黄、200 克糖、200 克黄油、3 汤匙酸奶油、少许盐、2.5 杯面粉、400 克煮沸的炼乳。
制备方法：将蛋黄与糖一起研磨，然后加入软化的黄油。 之后 - 酸奶油和盐，最后 - 面粉分几次。 揉成一个柔软的面团，一块一块地捏下来，放入模具中。 烘烤坚果，让它们冷却并加入煮沸的炼乳。
4. 坚果配炼乳和坚果
任何烤坚果都可以——它们会进入馅料。
您将需要：200 克面粉、120 克黄油、50 克糖、1 个鸡蛋、少许盐、0.5 茶匙发酵粉、1 罐煮沸的炼乳、100 克坚果。
准备：将面粉、泡打粉、盐和糖混合，加入鸡蛋和黄油块，快速揉成面团。 在平底锅上涂上黄油，烘烤并铺在一块面团上。
坚果最多炸3分钟，下一批比第一批快。 让坯料冷却，然后在每个坯料中加入少许炼乳。 然后将整个螺母放入一个并盖住一半。
5. 坚果配炼乳和椰子
如果你愿意，你也可以在坚果上面涂一点炼乳，然后从外面把它们滚成刨花。
您将需要：2 个鸡蛋、230 克黄油、一小撮苏打水、180 克糖、550 克面粉、1 罐煮沸的炼乳、200 克椰子。
准备：融化黄油，与糖混合，然后加入单独打好的鸡蛋。 加入苏打水，逐渐加入面粉，揉成有弹性的面团。
以充分加热的形式将坚果每面煎几分钟，然后冷却。 将炼乳与椰子片混合，填满一半并混合。
6. 炼乳巧克力坚果
几分钟之内，一堆这样的坚果就会从桌子上消失！
您将需要：400 克面粉、400 克黄油、5 汤匙可可、5 汤匙糖粉、少许盐和苏打水、2 个鸡蛋、2 汤匙淀粉、100 克坚果、400 克煮沸的炼乳。
准备工作：用搅拌器将 260 克黄油与鸡蛋、盐、苏打水和淀粉混合。 加入可可粉和糖粉，逐渐加入面粉。
将小面团卷起，放入榛子中烘烤约 3-4 分钟。 用剩余的黄油搅打炼乳，加入切碎的坚果，填满一半，然后混合坚果。
7. 坚果配炼乳和凝乳
基于炼乳的馅料的原始版本。
您将需要：250 克面粉、100 克黄油、100 克酸奶油、2 个鸡蛋、100 克糖、60 克淀粉、一小撮苏打水、2 罐煮沸的炼乳、4 汤匙白干酪。