Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas	Porcijos
dešimt	40	2

Ingridientai

• Moliūgas - 400 g
• Sultinys - 650 ml
• Svogūnai - 1 vnt.
• Krevetės - 12 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Grietinėlė - 120 ml
• Druska pagal skonį
• Žalumynai pagal skonį
• Cukrus pagal skonį
• Juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo būdas

Moliūgo minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite.

Moliūgą ir svogūną troškinkite puode su 1 valgomuoju šaukštu augalinio aliejaus.

Supilkite sultinį ir jame troškinkite moliūgą 20 minučių, kol suminkštės.

Sultinyje naudokite moliūgo bulvių košę (arba trintuvu).

Supilkite grietinėlę ir užvirinkite.

Sriubą pagardinkite druska, pipirais ir cukrumi.

Aitriąją papriką supjaustykite mažais kubeliais.

Krevetes 3-4 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, tada 3 minutes pakepinkite 1 valgomajame šaukšte augalinio aliejaus, įberkite aitriųjų pipirų.

Suverkite krevetes ant iešmelių.

Sriubą supilstykite į dubenėlius, papuoškite grietinėle ir smulkintomis žolelėmis.

Kaip ir su kuo patiekti

Į sriubos lėkštes išdėliokite kebabus su krevetėmis. Patiekite iš karto.