Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
kümme	40	2

Koostisained

• Kõrvits - 400 g
• Puljong - 650 ml
• Sibul sibul - 1 tk.
• Krevetid - 12 tk.
• Taimeõli - 2 spl
• Tšilli pipar - 1 tk.
• koor - 120 ml
• Soola maitse järgi
• Rohelised maitse järgi
• Suhkur maitse järgi
• Must pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod

Lõika kõrvitsa viljaliha suurteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks.

Hauta kõrvits ja sibul potis 1 spl taimeõliga.

Vala peale puljong ja hauta kõrvitsat selles 20 minutit pehmeks.

Kasutage puljongis kõrvitsa kartulipüree (või blenderit).

Vala koor ja lase keema.

Maitsesta supp soola, pipra ja suhkruga.

Lõika kuumad paprikad väikesteks kuubikuteks.

Keeda krevette 3-4 minutit keevas vees, seejärel prae neid 3 minutit 1 spl taimeõlis, lisa terav pipar.

Tõsta krevetid varrastele.

Vala supp kaussidesse, kaunista koore ja hakitud ürtidega.

Kuidas ja millega serveerida

Aseta kebabid krevettidega supitaldrikutele. Serveeri kohe.