Час підготовки	Час приготування	Порції
10	40	2

Інгредієнти

• Гарбуз - 400 г
• Бульйон - 650 мл
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Креветки — 12 шт.
• Олія - ​​2 стл.
• Перець чилі - 1 шт.
• Вершки - 120 мл
• Сіль за смаком
• Зелень — за смаком
• Цукор - за смаком
• Чорний перець - за смаком

Спосіб приготування

Наріжте м'якоть гарбуза великими кубиками. Цибулю дрібно порубайте.

Гарбуз і цибулю протушкуйте в каструлі на 1 ст. олії.

Влийте бульйон і тушкуйте в ньому гарбуз протягом 20 хвилин до м'якого стану.

Зробіть у бульйоні пюре з гарбуза (або за допомогою блендера).

Влийте вершки і закип'ятіть.

Приправте суп сіллю, перцем та цукром.

Гострий перець наріжте дрібними кубиками.

Відваріть креветки в окропі 3-4 хвилини, далі обсмажте їх 3 хвилини на 1 стл рослинної олії, додайте гострий перець.

Нанизайте креветки на шпажки.

Розлийте суп по тарілках, прикрасьте вершками та подрібненою зеленню.

Як і з чим подавати

На тарілки з супом викладіть шашлички з креветками. Подавайте негайно.