Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
zehn	40	2

Zutaten

• Kürbis - 400 g
• Brühe - 650 ml
• Zwiebelzwiebeln - 1 Stk.
• Garnelen - 12 Stk.
• Pflanzenöl - 2 EL
• Chili-Pfeffer - 1 Stk.
• Sahne - 120 ml
• Salz nach Geschmack
• Grün nach Geschmack
• Zucker nach Belieben
• Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Kochmethode

Das Kürbismark in große Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

Den Kürbis und die Zwiebel in einem Topf mit 1 EL Pflanzenöl dünsten.

Mit der Brühe aufgießen und den Kürbis darin 20 Minuten weich köcheln lassen.

Verwenden Sie einen Kürbis-Kartoffelpüree (oder mit einem Mixer) in der Brühe.

Sahne einfüllen und aufkochen.

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Peperoni in kleine Würfel schneiden.

Die Garnelen 3-4 Minuten in kochendem Wasser kochen, dann 3 Minuten in 1 EL Pflanzenöl braten, scharfen Pfeffer hinzufügen.

Garnelen auf Spieße stecken.

Die Suppe in Schüsseln füllen, mit Sahne und gehackten Kräutern garnieren.

Wie und womit servieren

Kebabs mit Garnelen auf Suppenteller legen. Sofort servieren.