Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
dez	40	2

Ingredientes

• Abóbora - 400 g
• Caldo - 650 ml
• Cebola - 1 un.
• Camarões - 12 unid.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa
• Pimenta malagueta - 1 un.
• Creme - 120 ml
• Sal a gosto
• Verduras para saborear
• Açúcar a gosto
• Pimenta preta - a gosto

Método de cozimento

Corte a polpa da abóbora em cubos grandes. Pique a cebola bem fininha.

Refogue a abóbora e a cebola em uma panela com 1 colher de sopa de óleo vegetal.

Despeje o caldo e cozinhe a abóbora por 20 minutos até ficar macia.

Use um purê de batata (ou um liquidificador) no caldo.

Despeje as natas e leve para ferver.

Tempere a sopa com sal, pimenta e açúcar.

Corte os pimentões em cubinhos.

Ferva os camarões em água fervente por 3-4 minutos, depois frite por 3 minutos em 1 colher de sopa de óleo vegetal, acrescente pimenta.

Coloque o camarão em espetos.

Despeje a sopa em tigelas, decore com natas e ervas picadas.

Como e com o que servir

Coloque os kebabs com camarões em pratos de sopa. Sirva imediatamente.