| Paruošimo laikas | Maisto gaminimo metas | Porcijos |
| 5 minutės | 25 minutes | 6 |
Ingridientai
- Miltai - 50 g
- Bulvės - 4 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Grybai (pievagrybiai) - 200 g
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Mėsos sultinys - 1 l
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Salierai - 4 šakelės
- Mairūnai - 2 žiupsneliai
- Petražolės pagal skonį
Virimo būdas
Bulves ir salierą supjaustykite kubeliais, grybus per pusę.Ant ugnies dedame didelį puodą (2,5 litro), į jį supilame litrą sultinio, paliekame ant ugnies, leidžiame pamažu užvirti.Kai sultinys užvirs, suberkite į jį pjaustytas daržoves ir nesmulkintas morkas su svogūnais.Po 15 minučių į keptuvę suberkite stambiai pjaustytus grybus.Ant ugnies dedame keptuvę, gausiai pilame augalinį aliejų. Į jį suberiame 50 gramų miltų, „kepame“, kol įgaus auksinę spalvą. Būtinai nuolat maišykite, užtruksite 3-4 minutes, tada gautą masę supilkite į sriubą ir išmaišykite.Iš sriubos išimame morkas ir svogūnus, nebereikės. Į sriubą suberkite dvi per spaudą perspaustas česnako galvutes, smulkiai pjaustytas petražoles ir porą žiupsnelių mairūno.Tada vištienos kiaušinį įmušame į stiklinę, išmaišome šakute, kad trynys neatsiskirtų nuo baltymų, o tada atsargiai pilame šią masę į sriubą, nuolat maišydami šakute vietą, kur pilate. Supilkite kiaušinį kuo ploniau.Palikite sriubą ant ugnies dar 2-3 minutes ir išjunkite dujas. Palikite sriubą dar 5 minutes ir galėsite supilti į dubenėlius.Kaip ir su kuo patiekti
Patiekite karštą sriubą, papuoškite žolelėmis. Gero apetito!
Taip pat skaitykite: