Potongan stim adalah lazat dan sangat sihat. Tidak ada minyak, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk memasak, dan anda juga boleh menggunakan multicooker dengan mod yang sesuai. Ia biasanya mengambil masa kira-kira 30 minit untuk memasak di dalamnya. Berkongsi resipi terbaik!
1. Potong ayam kukus
Supaya potongan tidak terlalu kering, ambil isi peha.
Anda memerlukan: 400 g ayam, setengah tandan ketumbar, rempah dan herba secukup rasa.
Penyediaan: Kisar ayam dalam pengisar daging atau pengisar. Masukkan garam, rempah ratus, herba aromatik dan herba cincang, dan gaulkan daging cincang sehingga likat. Bentukkan patties dan masak dalam double boiler atau di atas pinggan khas selama 25-30 minit.
2. Potongan daging babi kukus
Anda boleh menambah lobak merah cincang atau sayur-sayuran lain secukup rasa.
Anda memerlukan: 500 g daging babi, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 telur, 1 lada, 2 keping roti putih, rempah ratus.
Penyediaan: Kisar daging babi dengan bawang dan bawang putih. Masukkan telur, lada sulah, rempah ratus dan roti yang telah direndam. Kacau daging cincang hingga rata, bentukkan menjadi patties dan kukus selama lebih kurang 20-25 minit.
3. Potongan daging lembu dengan lobak merah kukus
Daging lembu juga agak kering dengan sendirinya, tetapi ini menggantikan mentega dalam komposisi.
Anda memerlukan: 600 g daging lembu, 50 g mentega, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, setengah bawang, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Lulus daging lembu, bawang dan bawang putih melalui penggiling daging, dan parut lobak merah pada parut halus. Masukkan telur, rempah dan mentega parut di sana, dan uli daging cincang sehingga halus. Bentukkan patties dan kukus selama kira-kira 30 minit.
4. Daging ayam belanda wap
Resipi diet yang sangat baik untuk potong untuk mereka yang mengambil berat tentang diet mereka.
Anda memerlukan: 500 g ayam belanda, setengah courgette, 1 bawang, 20 g dill, 1 sudu besar minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Kisar ayam belanda dengan pengisar sehingga halus dan masukkan bawang parut dan zucchini kepada daging cincang. Masukkan herba cincang, rempah dan minyak di sana, uli dan bentuk potongan. Kukus mereka selama kira-kira 25 minit.
5. Potong hati kukus
Lebih baik rendam hati babi atau daging lembu dalam susu dahulu, dan ambil ayam seperti ini. Anda juga memerlukan acuan silikon.
Anda memerlukan: 400 g hati, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, 50 g semolina, rempah ratus.
Penyediaan: Cincang hati dalam pengisar, dan parut bawang dan lobak merah halus. Masukkan rempah, telur dan semolina ke dalam daging cincang, gaul dan biarkan selama 15 minit. Masukkan jisim dalam acuan silikon dan kukus selama kira-kira 30 minit.
6. Potong dengan nasi kukus
Alternatif yang bagus untuk bebola daging biasa.
Anda memerlukan: 350 g daging cincang, 1 bawang, 200 g beras, rempah.
Penyediaan: Rebus separuh daripada beras dan gaulkan dengan daging cincang, bawang parut dan rempah. Bentukkan roti bulat dan gulung dalam baki nasi kering. Kukus landak selama kira-kira 20-30 minit.
7. Kukus kek ikan
Mana-mana ikan putih akan dilakukan, dan oatmeal akan memberikan daging cincang konsistensi yang diingini.
Anda memerlukan: 300 g ikan, setengah lobak merah, 1 bawang, 2 sudu besar oat, 2 keping roti, 1 telur, susu, rempah.
Penyediaan: Rendam roti dalam susu dan perah. Cincang ikan, lobak merah dan bawang dalam pengisar dan campurkan daging cincang dengan roti. Masukkan telur, rempah dan oat di sana, gaul dan biarkan selama 15 minit. Bentukkan patties dan kukus selama kira-kira 30 minit.
8. Potong kentang kukus
Mereka akan pergi sebagai hidangan sampingan dan sebagai hidangan bebas. Dan ia juga mudah untuk meletakkan pengisian di dalamnya!
Anda memerlukan: 250 g kentang, 1 sudu besar tepung, 1 telur, 10 g mentega, 30 g krim masam, rempah, herba, keju.
Penyediaan: Rebus kentang sehingga empuk dan tumbuk dalam kentang lecek bersama krim masam dan mentega. Masukkan rempah, telur, tepung, herba cincang dan keju parut secukup rasa. Bentuk patties dan kukus selama kira-kira 10-15 minit.
9. Potongan lobak merah kukus
Untuk mengelakkannya daripada hancur dalam proses, gulung dalam serbuk roti.
Anda memerlukan: 600 g lobak merah, 3 sudu besar semolina, 2 sudu besar gula, garam, rempah, 125 ml susu, 30 g mentega, 1 telur, 100 g serbuk roti.