Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
30 minit	35 minit	4

Bahan-bahan

• Terung - 2 pcs.
• Zucchini skuasy - 2 pcs.
• Tomato -5-6 pcs.
• Lada Bulgaria - 2 pcs.
• Ulas bawang putih - 2-3 pcs.
• Air masak - 1 timbunan.
• Garam - 1 sudu besar
• Rempah "herba Provencal" - secukup rasa
• Pasli segar - 1 tandan kecil
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar

Kaedah memasak

Kami membasuh courgettes dan terung, potong ekor. Kami memotongnya menjadi bulatan nipis, tebal 3-4 milimeter. Garam bulatan terung dan zucchini di semua sisi dan ketepikan. Mereka sepatutnya mempunyai sedikit jus.

Kini ia kekal untuk merebus tomato dan lada cincang halus dalam periuk perlahan pada program "Rebus", kira-kira 10 minit, anda boleh menambah 2 sudu air.

Keluarkan tomato dan lada dari mangkuk. Kisar dengan pengisar rendaman - sos sudah siap, garam di hujung secukup rasa.

Seterusnya, letakkan sayur-sayuran pada lapisan sos dalam periuk perlahan, berselang-seli antara terung, zucchini dan tomato tanpa susunan tertentu. Cuba lipat sayur-sayuran serapat mungkin antara satu sama lain, tuangkan sos yang tinggal dan tutup dengan pasli cincang halus dicampur dengan minyak sayuran (2 sudu besar).

Ratatouille dibakar selama 35 minit pada program "Pastri".

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Ratatouille labu: hidangan gred restoran