准备时间	烹饪时间	部分
30分钟	35分钟	4

原料

• 茄子 - 2 个。
• 西葫芦南瓜 - 2 个。
• 番茄 -5-6 个。
• 保加利亚胡椒 - 2 个。
• 蒜瓣 - 2-3 个。
• 开水 - 1 叠。
• 盐 - 1 汤匙
• 香料“普罗旺斯香草” - 品尝
• 新鲜欧芹 - 一小束
• 植物油 - 2-3 汤匙

烹调方法

我们把西葫芦和茄子洗干净，剪掉尾巴。 我们把它们切成3-4毫米厚的薄圆圈。 在茄子和西葫芦圈的四周撒上盐，放在一边。 他们应该喝点果汁。

现在仍然要在慢炖锅中以“炖”程序炖切碎的番茄和胡椒，大约 10 分钟，您可以加入 2 汤匙水。

从碗中取出番茄和胡椒。 用浸入式搅拌机研磨 - 酱汁准备好，最后加盐调味。

接下来，将蔬菜放在慢炖锅中的一层酱汁上，茄子、西葫芦和番茄的交替顺序不分先后。 尝试将蔬菜尽可能紧密地折叠在一起，倒入剩余的酱汁，然后用切碎的欧芹混合植物油（2 汤匙）盖住。

料理鼠王在“糕点”程序中烘烤 35 分钟。

如何以及用什么来服务

南瓜料理鼠王：餐厅级菜肴