Felkészülési idő	Főzési idő	Adagok
30 perc	35 perc	4

Hozzávalók

• Padlizsán - 2 db.
• Cukkini tök - 2 db.
• Paradicsom -5-6 db.
• bolgár paprika - 2 db.
• gerezd fokhagyma - 2-3 db.
• Forralt víz - 1 köteg.
• Só - 1 evőkanál
• Fűszerek "Provence-i gyógynövények" - ízlés szerint
• Friss petrezselyem - 1 kis csokor
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál

Főzési mód

A cukkinit és a padlizsánt megmossuk, a farkát levágjuk. Vékony, 3-4 milliméter vastag karikákra vágjuk őket. A padlizsán és a cukkini köröket minden oldalról megsózzuk, majd félretesszük. Kellene egy kis gyümölcslé.

Most hátra van a finomra vágott paradicsom és a bors párolása lassú tűzhelyen a "Pörkölt" programban, körülbelül 10 percig, hozzáadhat 2 evőkanál vizet.

Vegye ki a paradicsomot és a borsot a tálból. Turmixgéppel őröljük — kész a szósz, a végén ízlés szerint sózzuk.

Ezután tegye a zöldségeket egy réteg szószra egy lassú tűzhelyen, felváltva padlizsán, cukkini és paradicsom között, különösebb sorrend nélkül. Próbálja meg a zöldségeket a lehető legszorosabban összehajtogatni, öntse fel a maradék szószt, és fedje be növényi olajjal kevert, finomra vágott petrezselyemmel (2 evőkanál).

A Ratatouille-t 35 percig sütjük a "Püstök" programban.

Hogyan és mivel szolgáljuk fel

Sütőtök ratatouille: éttermi minőségű étel