Sos cendawan vegan

Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
10-15 minit	15-20 minit	3-4 hidangan

Kaedah memasak

Basuh cendawan dan potong kepada 4 bahagian, rebus dengan sedikit air.

Selepas masak, jangan toskan airnya, ia tetap berguna kepada kita.

Cincang halus bawang dan tumis dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

Kemudian masukkan cendawan ke dalam kuali dan goreng selama 10 minit.

Sebelum menggoreng, cendawan boleh dicincang dengan sangat halus atau dicincang dalam pengisar.

Masukkan bawang putih yang ditumbuk.

Tuangkan kuah yang tinggal selepas mendidih cendawan ke dalam kuali, masukkan rempah secukup rasa, biarkan mendidih.

Pada masa ini, sediakan pemekat semulajadi untuk sos: 1 sudu besar. l. Cairkan kanji dalam sup sejuk dan tuangkan, kacau jisim dalam kuali.

Sos cendawan tanpa lemak sudah siap!

Selamat menjamu selera!

Batang ikan dengan sos timun