Valmistelu aika	Kokkausaika	Annokset
10-15 minuuttia	15-20 minuuttia	3-4 annosta

Ainesosat

• Sienet - 400 g
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Kasviöljy
• Tärkkelys - 1 rkl

Keittomenetelmä

Pese sienet ja leikkaa 4 osaan, keitä pienessä määrässä vettä.

Älä tyhjennä vettä kypsennyksen jälkeen, se on edelleen hyödyllinen meille.

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota kasviöljyssä pannulla kullanruskeaksi.

Lisää sitten sienet pannulle ja paista 10 minuuttia.

Ennen paistamista sienet voidaan hienontaa erittäin hienoksi tai hienontaa tehosekoittimessa.

Lisää murskattu valkosipuli.

Kaada pannulle sienien keittämisen jälkeen jäljelle jäänyt liemi, lisää mausteita maun mukaan, anna kiehua.

Valmista tällä hetkellä kastikkeeseen luonnollinen sakeuttaja: 1 rkl. l. Laimenna tärkkelys kylmään liemeen ja kaada joukkoon sekoittaen massaa paistinpannulla.

Laiha sienikastike on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Kalatangot kurkkukastikkeella