Timp de pregatire	Timp de gătit	Porții
10-15 minute	15-20 minute	3-4 portii

Ingrediente

• Ciuperci - 400 g
• Ceapa - 1 buc.
• Usturoi - 3 catei
• Ulei vegetal
• Amidon - 1 lingura

Metoda de gatit

Se spală ciupercile și se taie în 4 părți, se fierb într-o cantitate mică de apă.

După gătit, nu scurgeți apa, ne va fi totuși de folos.

Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie in ulei vegetal pana se rumeneste.

Apoi adăugați ciupercile în tigaie și prăjiți timp de 10 minute.

Inainte de prajit, ciupercile pot fi tocate foarte fin sau tocate in blender.

Adăugați usturoiul zdrobit.

Se toarnă bulionul rămas după fierberea ciupercilor în tigaie, se adaugă condimente după gust, se lasă să fiarbă.

În acest moment, pregătiți un agent de îngroșare natural pentru sos: 1 lingură. l. Se diluează amidonul în bulion rece și se toarnă, amestecând masa într-o tigaie.

Sosul slab de ciuperci este gata!

Poftă bună!

Batoane de peste cu sos de castraveti