Vorbereitungszeit	Kochzeit	Portionen
10-15 Minuten	15-20 Minuten	3-4 Portionen

Zutaten

• Pilze - 400 g
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Nelken
• Pflanzenöl
• Stärke - 1 EL

Kochmethode

Champignons waschen und in 4 Teile schneiden, in wenig Wasser kochen.

Lassen Sie das Wasser nach dem Kochen nicht ab, es ist für uns immer noch nützlich.

Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten.

Dann die Champignons in die Pfanne geben und 10 Minuten braten.

Vor dem Braten können Pilze sehr fein gehackt oder in einem Mixer gehackt werden.

Zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

Gießen Sie die Brühe, die nach dem Kochen der Pilze übrig ist, in die Pfanne, fügen Sie Gewürze hinzu und lassen Sie sie kochen.

Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt ein natürliches Verdickungsmittel für die Sauce vor: 1 EL. l. Stärke in kalter Brühe verdünnen und einfüllen, die Masse in einer Pfanne umrühren.

Magere Pilzsauce ist fertig!

Guten Appetit!

Fischstäbchen mit Gurkensauce