เวลาเตรียมการ	เวลาทำอาหาร	ส่วน
10-15 นาที	15-20 นาที	3-4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เห็ด - 400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

ล้างเห็ดและหั่นเป็น 4 ส่วนต้มในน้ำเล็กน้อย

หุงเสร็จแล้วอย่าสะเด็ดน้ำ มันยังมีประโยชน์กับเราอยู่

สับหัวหอมอย่างประณีตและผัดในน้ำมันพืชในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นใส่เห็ดลงในกระทะและทอดเป็นเวลา 10 นาที

ก่อนทอดเห็ดสามารถสับละเอียดหรือสับในเครื่องปั่น

ใส่กระเทียมที่บดแล้ว.

เทน้ำซุปที่เหลือหลังจากต้มเห็ดลงในกระทะแล้วใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสปล่อยให้เดือด

ในเวลานี้เตรียมสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติสำหรับซอส: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เจือจางแป้งในน้ำซุปเย็น ๆ แล้วเทลงไปกวนมวลในกระทะ

ซอสเห็ดแบบลีนพร้อมแล้ว!

อร่อย!

ลูกชิ้นปลาราดซอสแตงกวา