Tiempo de preparación	Hora de cocinar	Porciones
10-15 minutos	15-20 minutos	3-4 porciones

Ingredientes

• Hongos - 400 g
• Cebollas - 1 pieza
• Ajo - 3 dientes
• Aceite vegetal
• Almidón - 1 cucharada

Metodo de cocinar

Lavar los champiñones y cortarlos en 4 partes, hervir en una pequeña cantidad de agua.

Después de cocinar, no escurrimos el agua, aún nos será útil.

Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén en aceite vegetal hasta que se doren.

Luego agregue los champiñones a la sartén y fría durante 10 minutos.

Antes de freír, los champiñones se pueden picar muy finamente o picar en una licuadora.

Agrega el ajo machacado.

Vierta el caldo sobrante después de hervir los champiñones en la sartén, agregue especias al gusto, déjelo hervir.

En este momento, prepare un espesante natural para la salsa: 1 cucharada. l. Diluir el almidón en caldo frío y verter, revolviendo la masa en una sartén.

¡La salsa magra de champiñones está lista!

¡Buen provecho!

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