Kadang kala sup bijirin biasa bosan, anda mahukan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Saya cadangkan membuat sup susu dengan champignon, yang akan dihargai oleh pencinta cendawan dan produk tenusu. Proses teknologi sangat mudah dan tidak memerlukan produk mahal dan banyak masa.
- Am \ aset masa memasak: \
- Hidangan Setiap Bekas: 4 Porsi
- Kalori (100g): 48 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara membuat sup cendawan susu
- Air - 750 ml
- Kentang - 500 g
- Susu - 500 ml
- Bawang - 290 g
- Champignon - 300 g
- Keju yang diproses - 100 g
- Garam secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
- Dill - 3 tangkai
Penyediaan: Langkah 1
Untuk menyediakan sup susu dengan champignon, anda memerlukan air, susu, kentang, champignon, bawang, keju yang diproses, garam, lada tanah, dill.
Kupas kentang. Bilas ubi dengan air yang mengalir, potong kecil. Celupkan ke dalam periuk (kira-kira 2 liter). Tambahkan jumlah air yang ditunjukkan dan hantarkan ke api. Didih. Masak lebih kurang 5-10 minit.
Tuangkan susu dengan kandungan lemak. Kacau dan masak sehingga kentang separuh masak.
Kupas bawang, potong separuh cincin. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
Bilas cendawan, potong atau kepingan bersama-sama dengan kaki. Anda boleh menanggalkan kulit jika anda mahu. Goreng dalam minyak bunga matahari hingga lembut. Masukkan cendawan goreng ke dalam loyang, kacau dandidih.
Masukkan bawang tumis. Kacau dan masak selama kira-kira lima minit setelah mendidih.
Potong keju yang diproses menjadi kiub kecil atau parut pada parut kasar. Untuk menghiris keju dengan mudah, tahan di dalam peti sejuk sebentar. Daripada keju yang diproses, anda boleh mengambil keju keras yang berkualiti.
Masukkan keju ke sup. Terus api hingga kepingan keju cair. Musim secukupnya dengan garam dan lada hitam tanah.
Bilas dan keringkan tangkai dill, potong halus dan masukkan sup hingga akhir. Rebus selama lebih kurang satu minit dan matikan api. Sup susu dengan cendawan sudah siap.
Selamat menjamu selera!
