Néha unatkoznak a közönséges gabonalevesek, valami újat és szokatlant szeretne. Azt javaslom, hogy főzzünk tejes levest gombafélékkel, amit a gombák és a tejtermékek szerelmesei értékelni fognak. A technológiai folyamat nagyon egyszerű, és nem igényel drága termékeket és sok időt.
- Általános \ eszköz főzési idő: \
- Adagok tartályonként: 4 adag
- Kalória (100 g): 48 kcal
- Költség: nagyon gazdaságos
Hogyan készítsünk tejgomba levest
- Víz - 750 ml
- Burgonya - 500 g
- Tej - 500 ml
- Hagyma - 290 g
- Csiperkegomba - 300 g
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Só ízlés szerint
- Fekete bors - ízlés szerint
- Kapor - 3 szál
Elkészítés: 1. lépés
A gombás tejleves elkészítéséhez vízre, tejre, burgonyára, csiperkegombára, hagymára, sajtra, sóra, őrölt borsra, kaporra lesz szüksége.
Hámozza meg a burgonyát. Öblítse le a gumókat folyó vízben, vágja apróra. Mártsa egy serpenyőbe (körülbelül 2 liter). Adja hozzá a megadott mennyiségű vizet, és küldje tűzre. Forraljuk. Főzzük körülbelül 5-10 percig.
Öntsön bármilyen zsírtartalmú tejet. Keverjük össze és főzzük, amíg a burgonya félig meg nem puhul.
A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük.
A gombát a lábakkal együtt megmossuk, negyedekre vagy szeletekre vágjuk. Ha szeretné, eltávolíthatja a bőrt. Napraforgóolajban puhára sütjük. Adjuk hozzá a sült gombát a serpenyőhöz, keverjük össze ésfelforraljuk.
Hozzáadjuk a pirított hagymát. Forralás után keverjük össze és főzzük körülbelül öt percig.
A sajtot apró kockákra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. A sajt könnyű szeleteléséhez tartsa egy ideig a fagyasztóban. Feldolgozott sajt helyett jó minőségű kemény sajtot vehet fel.
Adjunk hozzá sajtot a leveshez. Addig tartsd tűzön, amíg a sajtdarabok fel nem olvadnak. Ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük.
Öblítse le és szárítsa meg a kapros ágakat, vágja finomra, és a legvégén adja hozzá a leveshez. Forraljuk körülbelül egy percig, és kapcsoljuk ki a hőt. A tejes leves gombával kész.
Jó étvágyat kívánunk!
