Noen ganger blir vanlige frokostblandinger lei, du vil ha noe nytt og uvanlig. Jeg foreslår at du lager en melkesuppe med champignon, som vil bli verdsatt av elskere av sopp og meieriprodukter. Den teknologiske prosessen er veldig enkel og krever ikke dyre produkter og mye tid.
- Generelt \ aktivum matlagingstid: \
- Porsjoner per beholder: 4 porsjoner
- Kalorier (100 g): 48 kcal
- Kostnad: veldig økonomisk
Hvordan lage melkesopp
- Vann - 750 ml
- Poteter - 500 g
- Melk - 500 ml
- Løk - 290 g
- Champignon - 300 g
- Bearbeidet ost - 100 g
- Salt etter smak
- Svart pepper - etter smak
- Dill - 3 kvist (er)
Forberedelse: Trinn 1
For å tilberede melkesuppe med champignon trenger du vann, melk, poteter, champignon, løk, bearbeidet ost, salt, malt pepper, dill.
Skrell poteter. Skyll knollene i rennende vann, kutt i små biter. Dypp i en kjele (ca 2 liter). Tilsett den angitte mengden vann og send til brann. Kok opp. Stek i ca 5-10 minutter.
Hell melk med fettinnhold. Rør og kok til potetene er halvkokte.
Skrell løken, kutt i halve ringer. Stek i varm olje til den er gyllenbrun.
Skyll soppen, skjær i kvartaler eller skiver sammen med beina. Du kan fjerne huden hvis du ønsker det. Stek i solsikkeolje til de er møre. Tilsett stekt sopp i pannen, rør ogKok opp.
Tilsett sauterte løk. Rør og kok i omtrent fem minutter etter koking.
Skjær bearbeidet ost i små terninger eller riv på et grovt rivjern. For å enkelt skive osten, hold den i fryseren litt. I stedet for bearbeidet ost kan du ta hard ost av god kvalitet.
Tilsett ost i suppen. Hold på ilden til ostbitene er smeltet. Smak til med salt og malt svart pepper.
Skyll og tørk dillkvistene, finhakk og ha i suppen helt til slutt. Kok i omtrent et minutt og slå av varmen. Melkesuppe med sopp er klar.
God appetitt!
