Manchmal langweilen sich gewöhnliche Getreidesuppen, man möchte etwas Neues und Ungewöhnliches. Ich schlage vor, eine Milchsuppe mit Champignons zuzubereiten, die von Liebhabern von Pilzen und Milchprodukten geschätzt wird. Der technologische Prozess ist sehr einfach und erfordert keine teuren Produkte und viel Zeit.
- Allgemein \ Vermögenswert Kochzeit: \
- Portionen pro Behälter: 4 Portionen
- Kalorien (100g): 48 kcal
- Kosten: sehr sparsam
Wie man eine Milchpilzsuppe macht
- Wasser - 750 ml
- Kartoffeln - 500 g
- Milch - 500 ml
- Zwiebeln - 290 g
- Champignons - 300 g
- Schmelzkäse - 100 g
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Dill - 3 Zweig(e)
Vorbereitung: Schritt 1
Um Milchsuppe mit Champignons zuzubereiten, benötigen Sie Wasser, Milch, Kartoffeln, Champignons, Zwiebeln, Schmelzkäse, Salz, gemahlenen Pfeffer, Dill.
Kartoffeln schälen. Die Knollen unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Stücke schneiden. In einen Topf tauchen (ca. 2 Liter). Geben Sie die angegebene Menge Wasser hinzu und zünden Sie es an. Kochen. Etwa 5-10 Minuten kochen.
Gießen Sie Milch mit beliebigem Fettgehalt. Rühren und kochen, bis die Kartoffeln halb gekocht sind.
Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. In heißem Öl goldbraun braten.
Die Champignons waschen, zusammen mit den Beinen vierteln oder in Scheiben schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut entfernen. In Sonnenblumenöl braten, bis sie weich sind. Die gebratenen Champignons in die Pfanne geben, umrühren undKochen.
Die angebratenen Zwiebeln dazugeben. Rühren und kochen Sie für etwa fünf Minuten nach dem Kochen.
Schmelzkäse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Um den Käse leicht zu schneiden, halten Sie ihn kurz in den Gefrierschrank. Anstelle von Schmelzkäse können Sie auch Hartkäse von guter Qualität nehmen.
Käse in die Suppe geben. Feuer halten, bis die Käsestücke geschmolzen sind. Mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.
Die Dillzweige abspülen, trocknen, fein hacken und ganz zum Schluss in die Suppe geben. Etwa eine Minute kochen lassen und die Hitze ausschalten. Milchsuppe mit Pilzen ist fertig.
Guten Appetit!
