Kartais paprastos javų sriubos nusibosta, norisi kažko naujo ir neįprasto. Siūlau virti pieno sriubą su pievagrybiais, kurią įvertins grybų ir pieno produktų mėgėjai. Technologinis procesas yra labai paprastas ir nereikalauja brangių produktų ir daug laiko.
- Bendras \ turtas maisto gaminimo metas: \
- Porcijos konteineryje: 4 porcijos
- Kalorijos (100 g): 48 kcal
- Kaina: labai ekonomiškas
Kaip virti pieno grybų sriubą
- Vanduo - 750 ml
- Bulvės - 500 g
- Pienas - 500 ml
- Svogūnai - 290 g
- Pievagrybiai - 300 g
- Lydytas sūris - 100 g
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai - pagal skonį
- Krapai - 3 šakelės
Paruošimas: 1 žingsnis
Norėdami paruošti pieno sriubą su pievagrybiais, jums reikės vandens, pieno, bulvių, pievagrybių, svogūnų, lydyto sūrio, druskos, maltų pipirų, krapų.
Nulupkite bulves. Gumbus nuplaukite tekančiu vandeniu, supjaustykite mažais gabalėliais. Supilkite į puodą (apie 2 litrus). Įpilkite nurodytą vandens kiekį ir nusiųskite į ugnį. Užvirinti. Virkite apie 5-10 minučių.
Supilkite bet kokio riebumo pieną. Išmaišykite ir virkite, kol bulvės pusiau iškeps.
Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais. Kepkite karštame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Nuplaukite grybus, supjaustykite ketvirčiais arba griežinėliais kartu su kojomis. Jei norite, galite pašalinti odą. Kepkite saulėgrąžų aliejuje, kol suminkštės. Į keptuvę suberkite keptus grybus, išmaišykite irvirti.
Suberkite pakepintus svogūnus. Išmaišykite ir virkite maždaug penkias minutes po virimo.
Lydytą sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite ant rupios trintuvės. Norėdami lengvai supjaustyti sūrį, šiek tiek laikykite jį šaldiklyje. Vietoj lydyto sūrio galite pasiimti geros kokybės kieto sūrio.
Į sriubą įpilkite sūrio. Laikykite ant ugnies, kol sūrio gabalėliai ištirps. Pagal skonį pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Nuplaukite ir nusausinkite krapų šakeles, smulkiai supjaustykite ir pačioje pabaigoje pridėkite prie sriubos. Virkite apie minutę ir išjunkite ugnį. Pieno sriuba su grybais yra paruošta.
Gero apetito!
