Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
15-20 minit	30-35 minit	4-5 hidangan

Bahan-bahan

• Air (sup sayur) - 2.5 l
• Kentang - 5-6 pcs.
• Kembang kol - 1/2 kepala kubis
• Kacang (pod) - 10 pcs.
• Kacang hijau - 10 pcs.
• Mentega - 4 sudu besar. l.
• Krim masam - 6 sudu besar. l.
• Bayam - 1 tandan
• Lobak merah - 1 pc.
• Akar pasli - 1 pc.
• Akar saderi - 1 pc.
• Turnip - 1/2 pc.
• Daun bawang - 1/3 tangkai
• Garam secukup rasa
• Hijau secukup rasa

Kaedah memasak

Lobak merah, pasli dan akar saderi, lobak dan daun bawang, kupas, basuh, potong mee nipis.

Masukkan semua sayur ke dalam periuk, tuangkan sedikit air, minyak sapi dan simpan sehingga empuk.

Kupas kacang muda dan kacang polong dari urat, basuh dan potong berlian.

Kupas kentang, basuh, potong ke dalam kepingan.

10

10

Pada akhir mendidih, letakkan tomato merah, potong baji, perasakan dengan garam dan luncurkan kuali ke tepi dapur.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Semasa menghidangkan, tuangkan sup ke dalam mangkuk, letakkan 1 sudu besar setiap satu. l.

Selamat menjamu selera!

Mee Sup Sarang Peng Cina