Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
15-20 minut	30-35 minut	4-5 porcji

Składniki

• Woda (rosół warzywny) - 2,5 l
• Ziemniaki - 5-6 szt.
• Kalafior - 1/2 główki kapusty
• Groszek (strąk) - 10 szt.
• Fasolka szparagowa - 10 szt.
• Masło - 4 łyżki. l.
• Śmietana - 6 łyżek. l.
• Szpinak - 1 pęczek
• Marchewki - 1 szt.
• Korzeń pietruszki - 1 szt.
• Korzeń selera - 1 szt.
• Rzepa - 1/2 szt.
• Pory - 1/3 łodygi
• Sól dla smaku
• Zieloni do smaku

Metoda gotowania

Marchew, pietruszkę i korzenie selera, rzepę i pory obrać, umyć, pokroić w cienki makaron.

Wszystkie warzywa włożyć do rondla, wlać trochę wody, ghee i zachować do miękkości.

Młodą fasolę i groszek obrać z żyłek, umyć i pokroić w diamenty.

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki.

10

10

Pod koniec gotowania ułożyć czerwone pomidory, pokroić w łódeczki, doprawić solą i przesunąć patelnię do krawędzi pieca.

Jak iz czym podawać

Podczas serwowania wlej zupę do misek, włóż po 1 łyżkę. l.

Smacznego!

Chińska Zupa Z Makaronem Peng Nest